Budín húmedo de mandarinas 🍊
Chef En Reparacion @cook_7995999
Para esos mates que te llevan a una buena charla #parapapa #chefenreparacion
Budín húmedo de mandarinas 🍊
Para esos mates que te llevan a una buena charla #parapapa #chefenreparacion
Paso a paso
- 1
🔪Comenzá batiendo los huevos con el azúcar hasta llegar al punto letra (podes formar líneas con la mezcla sin que se disuelva).
En una licuadora colocá las mandarinas un poco picadas y licuar bien. Es importante que no tengan semillas ni cáscara gruesa, de lo contrario tendrá un sabor amargo. Si no conseguis de esas usá solo la ralladura y el jugo. - 2
🔪Agregá las mandarinas licuadas a la mezcla junto con el aceite y seguí batiendo unos 3 minutos.
Ahora vas a mezclar los secos (harina, polvo y sal) y agregá tamizando en 3 partes mientras mezclás con una espátula con movimientos envolventes para no perder aire. - 3
🔪Colocá en un molde enaceitado y enharinado y llevá al horno precalentado (180°c) unos 50 minutos o hasta que dore.
- 4
Date una vuelta por mi canal, se acaba de estrenar un nuevo video que te va a encantar 👇 https://www.youtube.com/channel/UCSnEVKlRYrlv1dl4S6sQWaw
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Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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