Ceker Lunak Toping Mie Ayam

Afiyatuz Zulfa
Afiyatuz Zulfa @afiyatuzzulfa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramceker ayam
  2. 10 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1,5 ruaskunyit
  5. 1,5 ruasjahe
  6. 2 butirkemiri
  7. 1/2 sdtketumbar
  8. 1 batangserai
  9. 1 lembardaun salam
  10. Kecap manis
  11. Kaldu ceker
  12. secukupnyaDaun bawang
  13. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur dan lada

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dan presto kurang lebih 20 menit

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar dan garam

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai matang

  4. 4

    Tambahkan sedikit air dan kecap manis secukupnya kemudian masukkan ceker ayam yang sudah dipresto

  5. 5

    Tambahkan air dan kaldu rebusan ceker kemudian masak sampai bumbu meresap ke dalam ceker ayam

  6. 6

    Tambahkan daun bawang, masak sebentar kemudian matikan api.

  7. 7

    Ceker ayam lunak siap disajikan. Bisa digunakan untuk toping mie ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afiyatuz Zulfa
Afiyatuz Zulfa @afiyatuzzulfa
pada

Komentar

Resep Serupa