Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong-potong
  2. 4 siungbawang putih, cincang halus
  3. 2 cmjahe, cincang halus
  4. 5 siungbawang merah, iris-iris
  5. 1 bhtomat, potong-potong
  6. 4 lbrdaun jeruk
  7. 2 sachetkecap bango
  8. 3 bhasam balubur / asam kandis bisa juga 1 sdm asam jawa
  9. Secukupnyagaram, gula pasir
  10. Secukupnyamerica bubuk
  11. Secukupnyapenyedap kaldu royco ayam
  12. 1 1/2 gelasair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukan bawang merah, tomat, asam, garam, gula pasir setelah bumbu matang masukan 1 sachet kecap bango, masak hingga kecap mendidih seperti karamel.

  2. 2

    Masukan ayam, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna, lalu masukan air, merica bubuk, royco aduk rata dan tutup. Masak hingga ayam empuk dan airnya tinggal sedikit. Lalu masukan 1 sachet kecap bango lagi, aduk rata, masak lagi hingga surut bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sari Utami Kimdonghwa
Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa
pada
Bandung - Jawa Barat
IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍
Lebih banyak

Resep Serupa