Bika Ambon berserat banget
Cinnamon Girls @cinnamongirls_260908
Ke 3 kalinya buat bika ambon, saya dan Rhea mencoba resep ini, dan ternyata bersarang banget!
Source: Wipn KItchen (dimodif)
#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls
Bika Ambon berserat banget
Ke 3 kalinya buat bika ambon, saya dan Rhea mencoba resep ini, dan ternyata bersarang banget!
Source: Wipn KItchen (dimodif)
#PejuangGoldenApron3
#CinnamonGirls
Cara Membuat
- 1
Campur dan rebus bahan A hingga mendidih. Biarkan dingin.
- 2
Campur bahan B lalu diamkan selama 10 menit.
- 3
Kocok bahan C hingga kental berjejak, lalu masukkan bahan D aduk hingga rata.
- 4
Jangan lupa merapikan pinggiran mangkuk
- 5
Masukkan bahan A (santan) kedalam bahan C (telur) kemudian aduk hingga rata.
- 6
Lalau masukkan bahan B (biang) kedalam adonan, aduk rata kemudian ‘tepuk’ dengan mixer selama 10 menit. Tutup mangkuk dengan kain kemudian diamkan 2-4 jam yaaa.
- 7
Setelah didiamkan selama 4 jam (saya 3 jam) buka penutup adonan kemudian aduk perlahan hingga rata.
- 8
Alasi loyang dengan minyak dan kertas roti. Kalau saya menggunakan loyang muffin non stick diolesi minyak sedikit👍🏼. Preheat oven ke suhu 175o celcius ya!
- 9
Panggang di oven selama 20 - 25 menit.
- 10
Kalau mau menggunakan loyang snack maker, panaskan di api kecil selama 5 - 10 menit. Olesi loyang dengan sedkit minyak kemudian tuangkan adonan, lalu tutup hingga matang (sekitar 10 menit)
- 11
Jika ingin mengecek kematangan bika ambon, tusuk dengan tusuk gigi/sate, jika masih basah berarti belum matang, jika kering/berminyak berarti sudah matang! Aduuuuh liatin itu seratnyaaa! Rasanya juga mantep!
- 12
Aduuuuuh liatin! Keren banget serat nya! Ini yg versi panggang ya.
Halo!Kami adalah Ghaia dan Rhea (twin sisters). Semua resep di sini semua bisa kami praktikan. Buktinya usia kami baru 11 tahun, tapi semua resep di sini sudah kami praktekkan sendiri. Ada yang sudah kami otak-atik resepnya, bahkan ada juga original recipe kami ( kami banyak me recook ).Rhea ingin menjadi seorang Chef. Makanya tiap hari ada saja yang Rhea buat. Sebagian terdokumentasi di cookpad. Ghaia meskipun hobby baking, sebetulnya bercita-cita menjadi fashion designer. Selain memasak, kami punya banyak kesamaan dalam hobby, seperti: menggambar, menyanyi, bermain musik, menjahit, dan menonton film (fave kami saat ini: Samurai-X, Naruto, Boruto dan Inuyasha). Soal makanan, selain desserts kami juga penyuka makanan pedas. Sambal terasi di rumah kami pedasnya level gila... Tapi kami sukaaa! 😍😍✌🏻✌🏻😝😝Masih muda, jangan dipanggil 'bun, mom, atau kak’ yaaa >_ Lebih banyak
Resep Serupa
-
Bika Ambon Bika Ambon
Kedua kalinya bikin bika ambon yang pertama udah lama banget kayaknya liat resepnya di youtube..Enak.. Menul menul.. Wangi.. Berserat..#PekanPosbar#ResepKhasSumateraUtara#Semangcookhokya#CookpadCommunity_SemarangSource:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15255532-bika-ambon-mini-lembut-bersarang?invite_token=uEaTBaj56pcncDYrCHoZQGjk&shared_at=1634121276
-
Mini Bika Ambon ekonomis Mini Bika Ambon ekonomis
Namanya Bika Ambon tp gak berasal dari wilayah Ambon. Bika Ambon merupakan panganan khas medan.Ini enak banget nget pas lembut menul2. Pas segalanya. Bersarang dan berserat cantik. G rugi deh nunggu kompor malam2 ☺️.Source: Griya syar'ihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14118813-bika-ambon-teflon?invite_token=QdDCAw4oLrMSZs3XDwmb79xB&shared_at=1608517608Saya buat 3x resep contekan. Pakai loyang happycall 7 lubang jadi sekitar 36bijian.#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim
-
Bika Ambon Mini Ekonomis Bika Ambon Mini Ekonomis
* 05112020 *Bismillaah.Pertama kali icip² bika ambon tuh duluuuu banget, sktr 3 dekade yll. Dari aroma'y aja udh langsung jatuh cinta. Dlu srg beli bika ambon di toko kue basah yg penjual'y org tionghoa.Dulu mah dikira bika ambon tuh kue khas Ambon. Ternyata eh ternyata stlh sy SMA baru tau klo bika ambon tuh kue khas Medan.Hr ini mencoba menjajal kemampuan mengeksekusi bika ambon melalui #JelajahResep .Pilihan jatuh ke resep Wawa Wiati. Bika ambon mini yg ekonomis aja, yg pemakaian telur'y irit. Knp? Krn takut gagal. Seandai'y gagal, gak kan terlalu syedih, gak bakalan nangis sambil guling².Alhamdulillaah ternyata lumayan berhasil. Bika ambon'y cukup berserat & bersarang meski blom secantik bika ambon bebikinan si empu'y resep. Rasa'y jg enak utk ukuran ekonomis. Dan yg terpenting adlh pengalaman, pengetahuan & kemampuan sy bertambah dg mencoba resep nusantara.Source : Wawa Wiati#BandungSilihAsaan_Nusantara#CookpadCommunity_Bandung#KeDapurAja
-
Bika Ambon Bika Ambon
Pertama kali bikin Bika Ambon dan berhasil. Hasilnya bersarang, empuk dan kenyal.Source : IG Wawawiati#PejuangGoldenBatikApron
-
Bika Ambon Mini lembut bersarang Bika Ambon Mini lembut bersarang
Bika Ambon, salah satu jajan pasar favorit saya. Waktu lihat Bika Ambon mini mbak @WidhyawatiAmbara jadi tertarik untuk buat.Bika Ambon mini ini enak dan bersarang. Harum daun jeruk dan serai juga terasa. Teksturnya tetap lembut sampai besok. Seneng dapet resep mudah dan enak.Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15241845-bika-ambon?invite_token=RV57SYy3ddCdqDQkG2EnTsFg&shared_at=1626505182
-
Resep Bika Ambon Mini Ekonomis Resep Bika Ambon Mini Ekonomis
Ini Resep Bika Ambon super enak dan bersarang, Lembut. Ekonomis karena sedikit telur.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_SumbarSource : ig.wawawiati
-
Bika Ambon Bika Ambon
Bismillah, memeriahkan recook Depok minggu ini dari Senin sharing kemarin yang dibawakan oleh mba Mely tentang kue Bika Ambon yang merupakan materi mba Mely dan tim saat pilkada Cookpad beberapa lalu.Sebelumnya saya sudah pernah posting bika ambon yang berwarna kuning, jadi kali ini bika ambonnya saya pakai pasta pandan.Saya buat lebih banyak menjadi 1,5 resep dari resep dibawah ini dan resep yang saya tulis sama dengan aslinya, hanya saja untuk yang komposisi tepung terigu dan tepung sagunya dibalik supaya lebih kenyal.Berikut sumber resepnya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13507560-bika-ambon-versi-1?invite_token=ReasjTzMC2STEBvBbRqHxEVB&shared_at=1601596692 Source : Mely si doyan ngemil by Zahara#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_Bersarang#GA_TheNextLevel
-
Bika Ambon / Golden Bika Bika Ambon / Golden Bika
Salah satu jajanan tradisional fav saya, khususnya mama. Gurihnya santan+rempah......tengahnya lembut dan bersarang. Kalau langsung dimakan setelah dipanggang, terasa crispy bagian pinggirannya.....yummySekilas mengenai bika Ambon merupakan kue khas dari Medan yang berwarna kuning dan bersarang. Warna kuning didapat dari telur dan kunyit. Bika ini di Singapura dikenal dengan golden bika dan sekarang dijual dengan berbagai rasa seperti pandan dan keju. Yang pandan saya pernah nyoba, wangiii....#JajananTradisionalRecipe: ig @luiswidartoSource: Widhyawati Ambara
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Seneng banget rasanya bisa bikin bika ambon. Ternyata ngga sesulit yang dibayangkan 😂😂Terima kasih ya mba Mely sudah sharing siy bika di WAG Depok.Source : Mely Si Doyan Ngemil#RecookDepok_Bersarang#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
-
Bika Ambon Ekonomis (khas medan) Bika Ambon Ekonomis (khas medan)
Jadi tim mepet di beres clover bika ambon.. tp gk juga sih karena ini sudah bikin yang ke 2 kalinya..alhamdulillah berhasil..seneng banget rasanya bisa bikin bika ambon yang seratnya besar²,manisnya pas dan gk seberapa ribet..Source :tya's kitchen#imaimey#imaimeybikaambon#bikaambonekonomis#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#cookpadcommunity_Surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#Olahantepungtapiokaimaimey#Olahantepungteriguimaimey
-
Bika Ambon Ekonomis 1 Telur Bika Ambon Ekonomis 1 Telur
Bika Ambon biasanya pake kuning telur yg banyak. Tapi sekarang udah banyak resep bika ambon yg ekonomis.Dan kebetulan waktu ngintip youtube ada resep bika ambon yg cuma pake 1 telur.Karena penasaran, akhirnya langsung coba eksekusi.Eehh ternyata beneran jadi juga.Teksturnya kenyal, lembut dan berserat. 👍🏻😍Source : Hobi Masak#PejuangGoldenBatikApron#Week27
-
Bika Ambon Bika Ambon
Bika ambon ini irit telur, dan hasilnya enak, kenyal dan bersarang. Resep saya recook dari cookpad Dina_Khansa.Minggu 21#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12960581
Komentar (3)