Egg Roll
Ini salah satu kue favorit anak2. Kalau beli kue ini 1 kaleng aja bisa langsung habis. supaya lebih hemat, bunda harus bisa buat sendiri 😁 udah lama mau buat kue ini tp baru eksekusi hari sabtu lalu, baru mateng bbrp aja anak2 udah bolak balik ke dapur. Dan ini rasanya renyah bgt ga kalah sama egg roll buatan pabrik. Dalam pembuatannya hrs telaten karena dicetak satu2. Sblm eksekusi resep sy bbrp kali googling cara pembuatan egg roll, termasuk bagaimana cara gulungnya sy bbrp kali liat videonya di YouTube. Berikut resepnya.
Source : Ibu Fatmah (NCC)
Egg Roll
Ini salah satu kue favorit anak2. Kalau beli kue ini 1 kaleng aja bisa langsung habis. supaya lebih hemat, bunda harus bisa buat sendiri 😁 udah lama mau buat kue ini tp baru eksekusi hari sabtu lalu, baru mateng bbrp aja anak2 udah bolak balik ke dapur. Dan ini rasanya renyah bgt ga kalah sama egg roll buatan pabrik. Dalam pembuatannya hrs telaten karena dicetak satu2. Sblm eksekusi resep sy bbrp kali googling cara pembuatan egg roll, termasuk bagaimana cara gulungnya sy bbrp kali liat videonya di YouTube. Berikut resepnya.
Source : Ibu Fatmah (NCC)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cairkan bahan III (butter)dgn metode double boiler.
- 2
Kocok bahan I hingga putih berjejak, kemudian masukkan bahan II yg sdh diayak
- 3
Masukkan bahan III (butter yg sudah dicairkan) aduk rata. Terakhir masukkan wijen atau keju aduk rata.
- 4
Panaskan cetakan egg roll, balik kedua sisinya hingga panas, olesi margarine tipis-tipis (olesi margarine hanya saat pertamanya saja, berikutnya tdk usah dioles margarine lg) tuang 1 sdm adonan, tutup dan tekan cetakan agar adonan pipih. Bolak balik hingga adonan matang dan berwarna kuning kecoklatan, segera gulung dgn menggunakan bantuan sumpit bambu atau tusuk sate.
- 5
Note : Jika menggunakan wijen hitam, taburkan wijen hitam saat adonan akan dicetak (1 sdm adonan kemudian beri taburan wijen hitam, tutup cetakan, tekan hingga adonan pipih, bolak balik sampai matang)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Egg Roll Egg Roll
Tiap lebaran selalu beli egg roll karena ini kue favorit alm mertua. Nyoba bikin nyontek resep fatmah bahalwan. Tp berhubung gak punya cetakan egg roll ya pakai panggangan teflon aja yg penting bisa digulung kan😁. Hasilnya enak, renyah, manis.Ohya, melelehkan margarin jangan sampai mendidih ya. Kemudian margarin dicampur kedalam adonan dalam keadaan tidak panas lagi. Untuk itu melelehkan margarin dilakukan pertama kali#berburucelemekemas#resolusi2019#MomenManis#SiapRamadan
-
Egg Roll Egg Roll
Yak kue gulung.. Akhirnya di eksekusi juga resep dari mba Susi Agung ini. Mudah banget sebenernya.. Hanya saja pada saat gulung menggulung nya itu loohh... benar-benar butuh kesabaran. Pertama-tama masih susah, karena belum ada "chemistry" sama kuenya.. hehe.. lama kelamaan lancar juga. Mau coba? Yuk mariii...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar