Itik Goreng Maknyus &Sambal Bajag
Kali ini masak Itik goreng pesanan suami, dibumbu biasa yang penting empuk meresap. Praktis, simpel, dan dapat cepat disajikan bersama sambal bajag kesukaan anak-anak.
#CABEKU
#GA_TheNextLevel
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBanjarbaru
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan itik, masukkan dalam panci, kucuri dengan lemon, diamkan 5 menit, bersihkan. Siram dengan bumbu ungkep yang sudah diberi air. Masak diatas api sedang sampai empuk (sekitar 30 menit, tergantung tua/muda itik)
- 2
Itik yang sudah empuk dimasukkan dalam bumbu celup, ratakan. Goreng diatas api sedang, bolak-balik. Goreng seperlunya saat itu, sisa ungkepan dapat dipanasi lagi untuk esok hari.
- 3
Sambil menunggu itik empuk (waktu diungkep), siapkan bumbu untuk sambal bajag.
- 4
Setelah selesai menggoreng itik, tumis bumbu sambal dalam sedikit minyak goreng sampai layu. Kemudian Uleg/haluskan bersama terasi, garam, gula merah, dan royco.
- 5
Sajikan itik goreng bersama sambal bajag, dengan sayur asam atau sayur lodeh, bisa juga hanya dengan lalapan Selamat menikmati...🤤🤤🤤
Resep Serupa
-
Sambel Bajak Ayam Tahu 💘 Sambel Bajak Ayam Tahu 💘
Masak kesukaan keluarga, simpel dan mantul. Resep sambal ini saya hafal. Dan kalau kita ada acara makan bersama rame-rame juga, saya selalu buatkan sambal ini. Dan semua suka.... biar makin disayang suami ❤️.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#3weekschallenge
-
-
Sambal Bajak Sambal Bajak
Posbar bersama godapaders tema aneka sambal kali ini saya bikin sambal bajak .biar awet saya masak lagi sebentar setelah diulek.yuk ini resepnya #goda_seuhah #goda_paders #komunitaspaders #cookpadindonesia #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #anekasambal
-
Sambal Bajak Sambal Bajak
Request suami nih..Siap laksanakan,ndan..hehe..Masak sambil share yaa ^.^
-
Sambal bajak surabaya Sambal bajak surabaya
Karena akan berkunjung ke negara suami maka saya akan membawa bekal sambal bajak,karna saya masih menyusui maka saya memperbanyak tomat dan gula merah nya ☺
-
Sambal bajak geprek simpel tanpa terasi Sambal bajak geprek simpel tanpa terasi
🌻 Versi tanpa terasi, kalau suka silakan ditambahkan sendiri🌻 Boleh diuleg manual atau blend pakai food processor🌻 Cocok disajikan bersama nasi hangat, ayam geprek, tahu dan tempe goreng, lalap sayur, dan kerupuk.
-
Sambal Bajak Sambal Bajak
Persiapan untuk puasa, yg paling penting harus ada sambal. Menu praktis, tinggal goreng lauk saja. Yukk mari siapkan ..#siapsiapramadan#ramadanpilihmasak
-
Sambal Bajak Sambal Bajak
Saya dan suami alhamdulillah sama-sama suka makan pedas..jadi dirumah bisa buat aneka masakan pedas dan sambal.Sambal ini bisa buat makan nambah terus apalagi disajikan bersama ikan panggang😊
-
Sambal Bajak Khas Surabaya Sambal Bajak Khas Surabaya
Minggu ini 3C (Cooking Community Class) merayakan Gebyar Kemerdekaan RI Ke-76 dengan event Bancakan Ceria 3C dengan mengambil tema "𝙆𝙧𝙚𝙖𝙨𝙞 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝙉𝙪𝙨𝙖𝙣𝙩𝙖𝙧𝙖"Dan Saya memilih sambal Khas dari Jawa Timur yaitu 𝙎𝙖𝙢𝙗𝙖𝙡 𝘽𝙖𝙟𝙖𝙠, mengapa dinamakan sambal bajak karena jaman dahulu sambal ini dibuat khusus ibu² petani untuk dikirim ke sawah sebagai makan siang oleh pak tani, dengan citarasa tidak begitu pedas, gurih dan manis.Sambal bajak ini kalau di surabaya bisa dibeli di toko oleh² bu Rudy yang sudah jadi jawara nya sambel bawang yg sudah saya tulis di resep saya beberapa wkt yg lalu, nah sambal bajak ini juga masuk dalam varian rasa sambal bu RudyJadi wajib anda coba dirumah, biasanya disajikan bersama ayam goreng, sayur asem, atau pun ikan goreng dengan sepiring nasi hangat tentunya#CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara#BancakanNusantara#BancakanCeria3C#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#Sambal#sambalbajak#tyasyodha#khasjawatimur
-
19. 🍗Ayam Goreng Serundeng Sambal Bajak 🍗 19. 🍗Ayam Goreng Serundeng Sambal Bajak 🍗
Kali ini anak2 minta dibuatin lalapan ayam goreng favorit yg seperti biasanya beli di lesehan pinggir jalan, Ayam goreng yang ditaburi serundeng dimakan Sama sambal bajak kesukaan 😋😋#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#TantanganMingguKe5
-
Sambal bajak Sambal bajak
Sambal bajak menggugah selera makan, bagi penggemar pedas pasti gaenak kalau makan tanpa adanya sambal. Biasanya nih lebih enk nya dimakan bersama telur dadar, ayam goreng, sayur asem, ikan goreng, dsb..
-
Sambal bajak pindang Sambal bajak pindang
Ini menu simpel kesukaan keluarga,,,resep ori dari ibu saya. Bermula dari sisa sambal tomat daripada mubazir akhirnya ditambahin dach sama ikan pindang dan santan. Rasanya huenak bangetz apalagi kalo ditambahin pete, hmm..yummi. Resepnya pake kira-kira aja ya..
Dewi Ami Naya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar