Combro aka oncom dijero

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

#DiRumahAja yuk ah #KeDapurAja #MasakAsyik untuk meramaikan posbar #GenkGadoGado pekan ini dengan tema #RecookJuri kali ini #Resep_Frielingga @frielinggasit . Aku punya singkong cuma 1 mau diapain ya, kayaknya belum pernah share combro deh. Ini resep ibu lingga tapi aku modif dikit ya jadi lebih simpel bumbunya cuma diiris, gak pake kencur dan terasi.

#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek04

Combro aka oncom dijero

#DiRumahAja yuk ah #KeDapurAja #MasakAsyik untuk meramaikan posbar #GenkGadoGado pekan ini dengan tema #RecookJuri kali ini #Resep_Frielingga @frielinggasit . Aku punya singkong cuma 1 mau diapain ya, kayaknya belum pernah share combro deh. Ini resep ibu lingga tapi aku modif dikit ya jadi lebih simpel bumbunya cuma diiris, gak pake kencur dan terasi.

#MasakItuSaya
#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#GAweek04

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 500 gramsingkong (berat setelah dikupas)
  2. 1 batangdaun bawang iris halus
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Minyak untuk menggoreng
  5. Isian oncom :
  6. 1 buahoncom (seribuan di tukang sayur)
  7. 3 siungbawang merah iris tipis
  8. 2 siungbawang putih iris tipis
  9. 5 buahcabai rawit merah potong kecil
  10. 1 sdtgaram halus
  11. 3 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabai hijau besar iris cabai rawit merah dan garam. Masak hingga bumbu matang lalu masukkan oncom yang dihancurkan. Masak sambil diaduk hingga rata dan matang. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Parut singkong lalu campur dengan garam halus, dan daun bawang. Aduk rata.

  4. 4

    Ambil 1 sdm adonan, lebarkan, isi dengan 1 sdm oncom, lalu bentuk lonjong.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng combro hingga matang kuning keemasan. Pakai api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa