Torta de 🍓 fresas

Maritere Bejarano
Maritere Bejarano @cook_maritereb
Lima

#favoritas
Una de mis frutas favoritas 🍓 y con chantilly 😍

Torta de 🍓 fresas

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Ingredientes

8 raciones
  1. 2 tazasazúcar
  2. 150 grmantequilla
  3. 30 mlaceite
  4. 3huevos
  5. 1 tazaleche
  6. 1 cdtaesencia de vainilla
  7. 3 tazasharina preparada
  8. 2 cdasmiel de abeja (opcional)
  9. Fresas para decorar
  10. Manjar 200 gr para rellenar
  11. Chantilly
  12. 300 mlcrema de leche bien helada (bolsa no usar de lata)
  13. 3 cdasazúcar en polvo
  14. Chorritose esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezcla el azúcar, aceite y mantequilla. Integrar bien hasta cremarlo un poco.

  2. 2

    Agregar los huevos uno a uno e incorporar la vainilla y la miel (opcional). Batir bien y quedara una mezcla como cortada pero tranquilos que no pasa nada.

  3. 3

    Agregar la leche y continuar mezclando. Finalmente agregar la harina e integrar todo bien.

  4. 4

    Llevar al horno 180*C por 40-45 minutos. Dejar enfriar muy bien antes de rellenar y decorar.

  5. 5

    Para la chantilly batir bien la crema de leche, incorporar el azúcar y vainilla. Batir hasta lograr punto chantilly. El secreto es que la crema de leche esté muy muy fría.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maritere Bejarano
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