料理步驟
- 1
將每張酥皮均勻撒上白砂糖後層層疊起,總共四張,疊完之後用桿麵棍稍微桿平然後左右往內各折兩次(如圖)
- 2
折好後酥皮已經有點軟趴趴了,先放入冷凍約10分鐘定型一下再拿出來切
- 3
切好後每一塊的單面都沾一下砂糖,再放入氣炸鍋
- 4
180度15分鐘,完成✅
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如果沒有氣炸鍋可以用什麼代替