料理步驟
- 1
先將水加入鬆餅粉，揉成麵糰，這邊可以先用150g麵粉下去揉，因為鬆餅粉非常黏手，揉均勻之後再把另外50g鬆餅粉放入繼續揉，不然太黏等等會很難成型
- 2
將熱狗插在籤子上，外層包一片起司，先冷藏備用（等到麵團完成要開始包再拿出來，不然起司很容易融化）
- 3
將揉好的麵團取一小部分，揉成細長條狀，包裹在熱狗的外圍，包好後再滾一滾填好縫隙；或是你要擀成整片的皮再包也可以，重點就是不要有縫隙，不要讓熱狗跟起司外露就好
- 4
準備蛋跟麵包粉，沾蛋液裹粉入油鍋
- 5
雙面炸到金黃金黃就完成了喔✅
- 6
非常好吃😋
Cooksnap
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