【家常菜】隨便煎牛小排(10分鐘上菜)
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-R.L.
Youtube影片->https://youtu.be/MLnbPlI0YLk
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料理步驟
- 1
牛小排用餐巾紙擦乾後兩面均勻撒上鹽以及黑胡椒粉，用手塗抹均勻
- 2
熱鍋加入少許油，大火放入牛小排煎至第一面呈現焦褐色後翻面
- 3
翻面後加入大蒜以及奶油，奶油溶化後用湯匙將油淋在牛排上增加風味
- 4
煎到喜歡的熟度即可出鍋，靜置5分鐘左右再切即可
- 5
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