Potong ayam bentuk dadu, cuci bersih, rebus dengan air mendidih sampai tenggelam, beri bumbu racik ayam, sedikit bubuk kunyit, garam, royco, daun salam, daun jeruk, jahe geprek, sereh geprek, sedikit kecap manis.

Jika airnya sudah berkurang, dan ayamnya sudah berubah warna jadi kuning agak coklat, saring ayamnya di pisahkan dengan kuahnya. Lalu kuahnya, beri minyak lagi. Tunggu sampai mendidih.

Mie, dan dumpling keju nya hanya di rebus saja sampai empuk

Pelengkap : daun sawi potong2 dan rebus sebentar agar layu, daun bawang, daun seledri, bawang goreng, dan beri saus sambal / tomat ☺️.