Erdbeer-Basilikum-Konfitüre
Marc @cook_24538712
Cooking Instructions
- 1
Erdbeeren waschen und vom Strunk befreien. Anschließend Basilikum zupfen und zusammen mit etwa 1/5 der Erdbeeren pürieren.
- 2
Erdbeeren🍓 in einen hohen Topf geben, Zitrone🍋 auspressen und dem Basilikumpüree zugeben. Kurz warm werden lassen und pürieren. Wer gerne Stückchen mag, sollte es nicht so fein pürieren.
- 3
Das ganze zum Kochen bringen und dann Gelierzucker einfüllen. Je nach der Art Gelierzucker zwischen 3-7 Minuten kochen. Anschließend Gelierprobe machen.
- 4
Wenn die Probe die gewünschte Konsistenz hat, sofort die Konfitüre in Weckgläser einfüllen und feste verschließen. Auskühlen lassen und servieren
Cooksnaps
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