Choco banana cake (lembut & moist)

Via Vie (Dapur Bunda)
Via Vie (Dapur Bunda) @viavie
Bekasi

Utak Atik resep dan sempet deg-degan,namun luar biasa senengnya ketika tau hasilnya mengembang sempurna,lembut,moist & perpaduan rasa pisang&coklatnya yg manis legit banget💞 terlebih bisa irit telur karena harga telur sekarang masih tinggi.
Pecinta coklat & pisang wajib coba karena Nyoklat banget💖 dan yg penting cara bikin yg simpel ga butuh waktu & cucian banyak .

Maaf karena foto step by step kurang lengkap karena dikira hasil tidak sebagus ini🙏

Tips:
*Jika ingin lebih manis gula bisa ditambahkan 25gr,tapi menurutku takaran gula sudah pas karena sudah manis dari dcc & juga pisang'y
*Gunakan pisang yg sudah matang sekali karena lebih manis & aroma lebih kuat
*Pakai coklat kualitas bagus agar hasil lebih berasa coklat'y
*Pemberian topping ketika adonan sudah mengembang sekitar 20menit agar tidak tenggelam (karena aku memberi irisan pisang diawal jadi tenggelam jadi ditambah lagi ketika mulai mengembang)

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Bekasi

Choco banana cake (lembut & moist)

Utak Atik resep dan sempet deg-degan,namun luar biasa senengnya ketika tau hasilnya mengembang sempurna,lembut,moist & perpaduan rasa pisang&coklatnya yg manis legit banget💞 terlebih bisa irit telur karena harga telur sekarang masih tinggi.
Pecinta coklat & pisang wajib coba karena Nyoklat banget💖 dan yg penting cara bikin yg simpel ga butuh waktu & cucian banyak .

Maaf karena foto step by step kurang lengkap karena dikira hasil tidak sebagus ini🙏

Tips:
*Jika ingin lebih manis gula bisa ditambahkan 25gr,tapi menurutku takaran gula sudah pas karena sudah manis dari dcc & juga pisang'y
*Gunakan pisang yg sudah matang sekali karena lebih manis & aroma lebih kuat
*Pakai coklat kualitas bagus agar hasil lebih berasa coklat'y
*Pemberian topping ketika adonan sudah mengembang sekitar 20menit agar tidak tenggelam (karena aku memberi irisan pisang diawal jadi tenggelam jadi ditambah lagi ketika mulai mengembang)

#pejuangGoldenApron3
#cookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 300 grpisang ambon dilumatkan (jangan terlalu halus)
  2. 2 butirtelur ukuran besar
  3. 125 grgula (bisa ditambah 25gr lagi jika suka manis)
  4. 1 sdtvanila
  5. 100 grtepung terigu
  6. 20 grcoklat bubuk (bensdrop)
  7. 60 grmargarin/butter
  8. 150dcc
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1 sdtbaking soda
  11. Topping pisang iris tipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tim dcc + margarin/butter dalam satu wadah lalu dinginkan

  2. 2

    Siapkan wadah kocok telur,gula,& vanila sampai gula larut menggunakan whisker,setelah itu tuang pisang aduk rata kembali.

  3. 3

    Setelah adonan telur & coklat rata lalu tambahkan pisang yg telah dilumatkan aduk rata kembali,setelah rata tambahkan campuran tepung,baking powder & soda yg sebelumnya telah diayak aduk sampai benar2 rata jangan terlalu kuat mengaduknya agar nanti cake tidak bantat dan hasilnya lembut & mengembang.

  4. 4

    Setelah itu tuang adonan diloyang yg sebelumnya telah dioles margarin & diberi baking paper (maaf harusnya irisan topping pisang setelah proses pemanggangan 1/2 matang/tunggu mengembang terlebih dahulu agar tidak tenggelam).oven dengan api sedang sekitar 45 menit atau sampai matang (tes tusuk jika sudah tidak menempel berarti sudah matang) sesuai oven masing-masing

  5. 5

    Setelah matang keluarkan dr loyang,tunggu hangat baru dipotong2 agar hasil lebih rapi.sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Via Vie (Dapur Bunda)
pada
Bekasi
ibu RT biasa dengan 2 anak yg masih unyu2😊 Berawal dari hobi masak dan baking pada akhirnya tercebur juga kedalam bisnis perbakingan dsb,,, alhamdulillah. semoga bisa menginspirasi dan bermanfaat utk semua komunitas ini😍setelah merecook silahkan komentar yaa,silahturahmi itu indah😊
Lebih banyak

Komentar (7)

_Rikha P
_Rikha P @_momi3A
Tepungnya bisa ganti pakai tepung almond ga kak🙏

Resep Serupa