Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5-6 Porsi
  1. 1 Ekorayam
  2. secukupnyaBihun jagung
  3. secukupnyaKol
  4. 1/4 kgToge
  5. 3 Lembardaun bawang
  6. 2 Lembarseledri
  7. 2 Lembardaun jeruk
  8. 2 Lembardaun salam
  9. 2 Batangsereh
  10. 3 sdmgaram
  11. 1 sdmpenyedap rasa ayam
  12. 1 (1/2 liter)air
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. Bumbu halus :
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 3 buahkemiri
  20. 1 ruaslengkuas (geprek)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan air dalam panci, masukkan ayam, sereh, daun salam, biarkan air menjadi kaldu

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, oseng dalam wajan, tambah lengkuas geprek dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan bumbu halus yg sudah dioseng ke dalam panci rebusan ayam, biarkan hingga ayam dan bumbu tercampur

  4. 4

    Rendam bihun dan toge dengan air panas, lalu tiriskan. dan potong cincang kol

  5. 5

    Setelah ayam masak, angkat lalu goreng dan dapat di suir2, sambil koreksi rasa kuah soto dengan garam/penyedap

  6. 6

    Sajikan bihun, toge, kol, ayam suir, daun bawang dalam mangkok, tuangkan kuah soto yang sudah dibuat. selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Choerunnisa
Nurul Choerunnisa @NurulChoerunnisa
pada

Komentar

Resep Serupa