Bizcochuelo esponjoso y alto!

Camila Videla
Camila Videla @cook_23600127
Buenos Aires.

Una solucion fácil y rápida para cuando no tenés tantas ganas de batir un bizcochuelo. Cuando no hay mucho tiempo y queres salir del apuro con algo rico...
Acordate de usar como medida la misma taza. #económico #esponjoso #fácil

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 1 tazaleche
  3. 1/4 tazaaceite o manteca
  4. Esencia de vainilla o ralladura de limón
  5. 1 tazaazúcar
  6. 2 tazasharina 0000
  7. 2 cditasbicarbonato de sodio

Paso a paso

  1. 1

    Batimos enérgicamente los dos huevos hasta que este espumoso. Unos minutitos nada más.

  2. 2

    Agregamos la leche y batimos. Agregamos el aceite y batimos. Luego el azúcar, la esencia o ralladura de limón.

  3. 3

    En una taza de harina agregar una cdita de bicarbonato de sodio. Incorporar de a poco en el bowl. Repetir operación. Incorporar hasta que no queden grumos.

  4. 4

    Verter la preparación en molde enmantecado y enharinado. En horno precalentado por 45 min. No abrir el horno hasta después de la media hora.

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Camila Videla
Camila Videla @cook_23600127
Buenos Aires.

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