Pepes ayam kemangi

lu3siana@gmail.com
lu3siana@gmail.com @cook_20606369

Sudah lama ga mepes2... Cari2 apa yg bisa d pepes..

Pepes ayam kemangi

Sudah lama ga mepes2... Cari2 apa yg bisa d pepes..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. Daun sereh
  3. Daun bawang
  4. Daun salam
  5. Daun kemangi
  6. Bumbu halus
  7. 9Bawang merah
  8. 7Bawang putih
  9. 3 butirKemiri
  10. 2 jariKunyit
  11. 1 jariJahe
  12. 2 buahCabe merah
  13. 1/2 sendokJinten
  14. 2 sendok tehKetumbar makan
  15. Bumbu rebusan (kunyit, cengkeh, sereh, salam)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, 20 menit airnya buang.

  2. 2

    Selagi ayam d rebus, tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jinten, ketumbar, cabe merah) tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah tumisan bumbu harum, masukan ayam yg telah d rebus tadi. Kasih air panas sedikit. Tunggu 20 menit. Matikan api... Siapkan daun pisang untuk membungkus.

  4. 4

    Siapkan daun kemangi, daun salam, daun bawang, dan sereh yg d geprek. Kalo ada daun jeruk boleh masukan, jgn lupa ayamnya..d simpan d antara daun2 tadi. Setelah d bungkus masukan k panci yg airnya udah mendidih. Tunggu 30 menit. Biar empyuuk hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lu3siana@gmail.com
lu3siana@gmail.com @cook_20606369
pada

Resep Serupa