Donat Labu Kuning

Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Resep by mba Rhinie's Kitchen

Setelah masuk baking class hadiah festival ramadhan, dan sudah banyak belajar teori membuat donat dari mba Rhinie. Waktunya untuk posbar nih.
Diresep mba Rhinie menggunakan tepung pro tinggi, karena dirumah habis jadi pakai tepung pro sedang. Ditambah lagi, dapet saran dari ibu ditambahin labu kuning supaya warnanya lebih kuning. Jadi deh.. Baru sadar white ring itu muncul dari minyak yg tdk terlalu banyak. Banyak pelajaran dari grub baking class kali ini hihi
Taraa... Donat labu kuning dengan topping bermacam2 😁

#BelajarBarengCookpad
#DonatMenulMenul
#PejuangGoldenApron2

Donat Labu Kuning

Resep by mba Rhinie's Kitchen

Setelah masuk baking class hadiah festival ramadhan, dan sudah banyak belajar teori membuat donat dari mba Rhinie. Waktunya untuk posbar nih.
Diresep mba Rhinie menggunakan tepung pro tinggi, karena dirumah habis jadi pakai tepung pro sedang. Ditambah lagi, dapet saran dari ibu ditambahin labu kuning supaya warnanya lebih kuning. Jadi deh.. Baru sadar white ring itu muncul dari minyak yg tdk terlalu banyak. Banyak pelajaran dari grub baking class kali ini hihi
Taraa... Donat labu kuning dengan topping bermacam2 😁

#BelajarBarengCookpad
#DonatMenulMenul
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung
  2. 100 gramlabu kuning kurleb, sebelum di kukus
  3. 50 mlair hangat
  4. 2 1/2 sdmgula pasir
  5. 1 butirkuning telur
  6. 3 sdmmentega, cairkan
  7. 1 sdmragi
  8. 1 bungkussusu bubuk, aku dancow
  9. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, kukus labu kuning. Lalu haluskan. Oiya jangan lupa untuk aktifkan ragi dgn air hangat dan gula. Tutup supaya lebih cepat aktifnya.

  2. 2

    Masukkan semua bahan kecuali mentega. Dapet tips dari mba Rhinie (jika pakai mixer yg sama, kecepatan jgn terlalu tinggi karena dpt membuat mixer dan adonan cepat panas). Terakhir tambahkan mentega

  3. 3

    Setelah adonan kalis dan tdk mudah sobek bulatkan, olesi dengan minyak. Diamkan sampai mengembang 2x lipat. Jangan lupa ditutup supaya hangat dan cepat mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang bulatkan, alasi dengan kertas baking (aku pakai kertas nasi saja) lalu diamkan kembali sampai mengembang

  5. 5

    Cetak adonan, dan diamkan beberapa saat sebelum digoreng. Pastikan minyak panas dgn api kecil, supaya white ring muncul, donat jgn sampai tenggelam diminyak yg banyak. (Tips: balik ketika adonan menguning, jadi hanya sekali balik untuk mendptkn white ring). Dan siap disajikan dengan berbagai macam topping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
pada
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Believer in cooking from scratch. Everything tastes better homemade!IG: @risky_dp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa