Pizza Kress! Renyah (oven tangkring) (GA3_Week 11)

Dwija's Kitchen
Dwija's Kitchen @Dwija_saf02
Bondowoso

Ini ceritanya mau bikin pizza biasa, tapi dough nya ga ngembang. Kurang ngerti apa raginya kurang aktif atau saya kurang air saat bikin adonannya jadi keras (susah kalis) hehe. Lalu tetep di gass bikin, eh ternyata tetep enak tapi teksturnya krispi! Gak keras sama sekali dan ga gosong. Jadi lebih spt camilan bangett! 😍
Dan karena bahan utamanya ada tepung terigu dan ragi instan, sekalian ikutan even cookpad deh, yaitu #BelanjaIdeDiPasarCookpad
Ada bonusnya juga lho, pengennya sih #SarungTanganCookpad. Semoga aja dapet. Aamiiiin..
#PejuangGoldenApron3

Pizza Kress! Renyah (oven tangkring) (GA3_Week 11)

Ini ceritanya mau bikin pizza biasa, tapi dough nya ga ngembang. Kurang ngerti apa raginya kurang aktif atau saya kurang air saat bikin adonannya jadi keras (susah kalis) hehe. Lalu tetep di gass bikin, eh ternyata tetep enak tapi teksturnya krispi! Gak keras sama sekali dan ga gosong. Jadi lebih spt camilan bangett! 😍
Dan karena bahan utamanya ada tepung terigu dan ragi instan, sekalian ikutan even cookpad deh, yaitu #BelanjaIdeDiPasarCookpad
Ada bonusnya juga lho, pengennya sih #SarungTanganCookpad. Semoga aja dapet. Aamiiiin..
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 pizza
  1. Dough
  2. 450 grtepung terigu (saya pake segitiga biru)
  3. 1 1/2telur ayam
  4. 1 1/2 sdtragi instan/fermipan
  5. 4 1/2 sdmgula
  6. 10 sdmminyak goreng
  7. 15 sdmair
  8. 2 sdmMargarin
  9. Sejumputgaram
  10. Topping
  11. Saos bolognese
  12. Keju
  13. Mayonnaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dough kecuali garam dan margarin lalu ratakan hingga rata (agak alot karena airnya sedikit). Setelah tercampur dan seperti agak kalis tsb, beri margarin dan garam. Uleni lagi hingga lebih kalis (adonan tidak melekat di tangan)

  2. 2

    Bentuk bulat dan bagi dough sesuai keinginan (saya menjadi 4 bagian). Lalu tutup dengan kain bersih dan biarkan 30 menit. Dough tidak jadi sangat mengembang. Tapi tidak apa2 ya 😂

  3. 3

    Olesi loyang dengan mentega. Lalu tekan2 dough diatas loyang. Tipisnya bisa disesuaikan. Saya bikin sangat tipis agar kres saat digigit. Lalu ditusuk2 pakai garpu (agar tidak menggembung, udara keluar)

  4. 4

    Beri topping. Saya st do gambar. (jika keju dan mayo diberi saat sudah matang juga boleh, agar keju dan mayo tidak kering)

  5. 5

    Tadaa, Ini hasilnya! Tidak mengecewakan dan enak. Pizzanya jadi krispi namun tidak gosong. Bau saosnya juga mantulss

  6. 6

    Oh ya, resep saosnya bisa di check di resep saya yg lain, "Saos Bolognese" 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwija's Kitchen
Dwija's Kitchen @Dwija_saf02
pada
Bondowoso
Terus belajar dan berkembang dalam dunia perdapuran dan Memasak sebagai hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa