Kentang mustofa pedas manis

citra ayu
citra ayu @citraayu
MD, USA

Karena di amrik jarang yg jual bginian, ada pun mahal. Jadi ya bljr bikin sendiri. Alhamdulillah puas.

Kentang mustofa pedas manis

77 orang berencana membuat resep ini

Karena di amrik jarang yg jual bginian, ada pun mahal. Jadi ya bljr bikin sendiri. Alhamdulillah puas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgkentang
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdmkaldu jamur
  4. 1 sdtgaram
  5. Bumbu halus:
  6. 10 buahcabai merah besar
  7. 10 buahcabai rawit merah (ini bisa dikurangin ya kl gak suka pedes bgt)
  8. 7 SiungBawang merah
  9. 5 Siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Serut kentang dan tampung diwadah air bersih. Setelah semua kentang diserut, cuci bersih dan bilas sampai airnya bening agar ketika digoreng nanti kentang tidak menempel.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng sekitar 500ml. Goreng kentang secara bertahap, selama menggoreng biarkan kentang yg lain tetap dl rendaman air. Tiriskan kentang goreng. Klo saya simpan smlman dlm wadah dialasi tisu.

  3. 3

    Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus aduk terus sampai bumbu mulai kering. Tambahkan gula, kaldu dan garam. Masak hingga mengental.

  4. 4

    Matikan api lalu masukkan kentang dan aduk sampai bumbu melekat rata.

  5. 5

    Pindahkan pada wadah, tunggu sampai dingin ya baru dipindahkan ke dalam toples

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
citra ayu
citra ayu @citraayu
pada
MD, USA
Mamak yang coba coba masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa