Kentang mustofa pedas manis

Tan Zhu
Tan Zhu @tan_zhu49
Cirebon-Majalengka

Bikin yg #AntiRibet yuk buat #SiapRamadan kali ini, kebetulan ini kesukaan anakku😊😊😊

Kentang mustofa pedas manis

8 orang berencana membuat resep ini

Bikin yg #AntiRibet yuk buat #SiapRamadan kali ini, kebetulan ini kesukaan anakku😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkentang
  2. 2 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahcabai merah
  5. 1 buahcabai merah keriting
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 1 sdtkunyit bubuk
  8. secukupnyaGula, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang lalu iris tipis kecil kecil/diparut, lalu rendam dengan air kapur sirih (kurleb 1 jam). Kemudian goreng kering (tunggu minyak panas terlebih dahulu lalu masukkan kentang baru api di kecilkan, aduk aduk sampai kentang matang), sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang, daun jeruk dan cabai), lalu tumis sampai harum, beri air sedikit (5sdm), masukkan kunyit bubuk, gula, garam dan penyedap rasa, cek rasa.

  3. 3

    Aduk aduk sampai mengental seperti karamel, kecilkan api, lalu masukkan kentang, aduk sampai bumbu merata. Siap disajikan dengan nasi hangat...

  4. 4

    Kalau mau dibuat stok tunggu kentang sampai benar benar dingin baru dimasukkan ke dalam wadah yg tertutup rapat ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tan Zhu
Tan Zhu @tan_zhu49
pada
Cirebon-Majalengka
hanya sekedar bisa memasak belum ahli
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa