Kentang mustofa manis pedas

evi diana
evi diana @dianaculinaries
Osaka , Japan

Akhirnya berhasil jg bikin mustofa persiapan puasa & lebaran ,, thank you resepnya @ LilisAy seperti biasa bumbu saya sesuaikan dgn stock didapur 😁

Kentang mustofa manis pedas

16 orang berencana membuat resep ini

Akhirnya berhasil jg bikin mustofa persiapan puasa & lebaran ,, thank you resepnya @ LilisAy seperti biasa bumbu saya sesuaikan dgn stock didapur 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 1 sdmbaking powder
  3. 500 mlminyak goreng
  4. Bumbu halus :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 10 bijicabe merah
  8. 5 bijicabe rawit
  9. 1 sdtair lemon (bs pake air asem jawa)
  10. 4 sdmgula putih (bs ditambah gula merah tergantung selera)
  11. secukupnyaGaram, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang iris seukuran korek, cuci sampe bersih kemudian rendam dalam air yang ditambahkan baking powder biarkan 30 menit

  2. 2

    Buang air rendam kemudian cuci kembali dan tiriskan. Goreng kentang hingga kering dan renyah, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus kemudian tambahkan air lemon/ air asem jawa sampai mateng dan mengental

  4. 4

    Setelah mengental matikan api dan pindahkan wajan ketempat yg bersuhu normal kemudian masukan kentang goreng aduk sampai rata, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
evi diana
evi diana @dianaculinaries
pada
Osaka , Japan
beginners learn to cook ,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa