Bergedel tempe renyah  dan empuk

Dina Salma
Dina Salma @cook_24083138

Bergedel tempe renyah  dan empuk

33 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2 bijiTempe
  2. 2 bijitelor
  3. Daun bawang
  4. Sedikitseledri
  5. Bumbu halus:
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. Garam
  9. Merica
  10. sedikitGula
  11. Kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus tempe hingga masak sekitar 5 mnt lalu tiriskan

  2. 2

    Iris daun bawang dan sedikit seledri lalu sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu, haluskan juga tempe yg tadi rebus, kemudian campur dan aduk merata, cicipi sedikit untuk memastikan rasa.

  4. 4

    Tambahkan satu butir telur aduk menggunakan spatula, kemudian masukkan daun bawang yg tadi sudah diiris, aduk hingga rata.

  5. 5

    Bentuk tempe menjadi bulatan-bulatan kecil sesuai selera.

  6. 6

    Ambil wadah kecil, kocok satu telur di wadah terpisah.

  7. 7

    Sebelum menggoreng lumuri tempe yg sudah di bulat-bulat dengan telur yg sudah dikocok. Pastikan minyak panas terlebih dahulu, agar telur menjadi lebih renyah.

  8. 8

    Goreng hingga kecoklatan, dan bergedel tempe siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Salma
Dina Salma @cook_24083138
pada

Komentar

Resep Serupa