Cumi Crispy Saos Mentega Teriyaki

Cooksnap dari dian Purnamasari untuk resep Cumi Crispy Saos Mentega Teriyaki
Sofy (Ssinz)
Sofy (Ssinz) @cook_11871503
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1 Adonan Basah Tepung Cumi
  2. 4 siungBawang Putih dihaluskan
  3. 200 gcumi pulpen (buang hitamnya, potong" sesuai selera)
  4. 1 bhPutih Telur
  5. 1 sdmSaos Teriyaki Saori
  6. 1 sdmTepung Terigu
  7. 2 sdmTepung Maizena
  8. Lada Bubuk
  9. Kaldu Bubuk / Garam
  10. Bahan 2 Adonan Kering Tepung Cumi
  11. 7 sdmTepung Terigu
  12. 3 sdmTepung Maizena
  13. Lada Bubuk
  14. Kaldu Bubuk / Garam
  15. Bahan Saos Mentega
  16. 2.5 sdmMentega
  17. 1/2 bhBawang Bombay Iris
  18. 2 bhBawang Putih Cincang
  19. 2 sdmKecap Inggris
  20. 2 sdmKecap Manis
  21. 2 sdmSaos Teriyaki Saori
  22. Kaldu Bubuk / Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan 1 Adonan Basah: cumi yg sdh bersih dicampur bawang putih yg sdh dihaluskan, saori teriyaki, putih telur, tepung terigu dan maizena aduk rata hingga tidak ada gumpalan.. setelah itu tambahkan lada, garam / kaldu bubuk sesuai selera.. Marinasi dalam kulkas 10 menit..

  2. 2

    Buat bahan 2 Adonan Kering: campurkan dalam wadah kering tepung terigu, maizena, lada dan kaldu bubuk / garam sesuai selera.. aduk rata..

  3. 3

    Setelah dimarinasi 10 menit ambil satu-satu cuminya lalu balurkan pada adonan kering kemudian goreng dalam minyak panas api sedang.. Goreng hingga kecoklatan.. Lakukan hingga semua selesai..

  4. 4

    Jika cumi sdh digoreng, cairkan mentega kemudian tuang bawang bombay dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan saos teriyaki, kecap inggris, kecap manis, lada, garam / kaldu bubuk aduk rata kemudian tuang cumi yg sdh digoreng.. Aduk hingga rata kembali..jika sdh.. Siap dihidangkan..

  5. 5

    Note: u/ saos teriyaki, kecap inggris, kecap manis, lada, garam / kaldu bubuknya sesuai selera kalian jika mw tambah lagi berapa sdm silahkan 😊 yg penting dilidah sdh terasa enak.. Angkat deh..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Sofy (Ssinz)
Sofy (Ssinz) @cook_11871503
pada
Menyukai hal tentang masakkan.. Mari belajar bersama 😊 segala sesuatu pasti bisa dilakukan dgn niat dan usaha 🤗.. #otodidak #happycooking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bandeng Presto Simple IRT Newbie
  2. Soft Cookies SP_Kitchen SP Kitchen
  3. Choco Banana Brownies Devi dr
  4. Brownie Burn Cheese cake Heni Absari
  5. Es Timun Suri Naga kelapa Muda Kaivan Mom
  1. Steam tenggiri kami Jovanny Margaretha
  2. AYAM BAKAR bumbu RUJAK Nurul Fakhirah Irham
  3. Opor Ayam dan Telur Mamah Dinda
  4. Choco Muffin Mommy Hami