Rogel hiper fácil

Anabella Marasco
Anabella Marasco @cook_5881325
Buenos aires

Me encargaron un rogel a último momento y la receta que yo hacia era más complicada. Así que encontré esta que con algunos cambios quedó espectacular. Espero que disfruten este postre tan rico😊. Rogel sin huevo

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Ingredientes

  1. ----Para la masa:
  2. 400 grsharina 0000
  3. 400 cccrema leche
  4. 1 cucharitasal
  5. ----Relleno:
  6. 400 grsdulce de leche repostero
  7. 400 grsdulce de leche común
  8. ----Merengue italiano para decoración:
  9. 50 grsclaras
  10. 100 grsazúcar
  11. c/nAgua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con la crema de leche y la sal. Amasar y formar un cilindro. Cortar 9 discos. Dejar descansar 10 min

  2. 2

    Estirar cada disco de la medida deseada, pinchar la superficie y llevar a una placa enmantecada. Hornear cada disco aprox 10 min. Reservar.

  3. 3

    Mezclar ambos dulces y cubrir cada disco. Es mejor si se ayudan con una manga para que no se rompan los discos.

  4. 4

    Cubrir con merengue italiano y listo. Como se hace el merengue ya lo explique en la receta del lemon pie 😆

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Escrita por

Anabella Marasco
Anabella Marasco @cook_5881325
Buenos aires

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