Sate Kelapa Daging(Panggang Teflon)

Kok sate si namanya padahal gak pakai tusuk sate? 🤭😁Karena adonannya menggunakan bumbu sate lilit, tapi berhubung di Batang susah cari tusukan satenya terus gak punya panggangan arang jadi saya goreng saja supaya simple dan awet 😂😂😂.Dulu di rumah ibu sering bikin sate"nyuh (nyuh =Kelapa) cuma bumbunya lebih simple ketimbang bumbu sate lilit dan pakai udang kupas/ ikan hasilnya lebih gurih dan pedas.

Sate kelapa ini makanan khas surabaya tmpt kelahiran sy,sate ini favorit kelg sy terutama anak bungsu sy,berhubung si bungsu pengen bgt mkn sate kelapa akhirnya sy masak sendiri krn d kota bekasi tmpt tinggal sy blm nemu penjual sate kelapa spt d sby,rasanya gk kalah sama sate klopo yg d ondomohen sby hehehe...

Memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet #eBook 🤭🤭Bancakan periode ini aneka olahan daging . Nah sy pilih membuat Sate Kelapa Daging Sapi , sdh lama juga ngga bikin jadi kangen pengen makan sate kelapa ini .#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3

Mau buat sambal kecap tapi kok y males banget,ya sudah akhirnya hanya dengan sambal kacang saja..bakar sate nya harus rajin dibolak2,agar matang hingga ke dalam,api jangan besar agar kelapa tidak terlalu gosong

Sate klopo khas Madura membuat saya merasa kangen akan sate yang satu ini,ciri khas dari sate yang satu ini adalah dengan sate daging sapi balutan kelapa(klopo) akhirnya saya terinsipirasi untuk menciba membuat sendiri dengan satu alasan karena jelas saya jarang sekali singgah ke kota Pahlawan(Surabaya)....ternyata homemade sate klopo buatan saya luar biasa enaknya hehehhehehhe tak kalah dengan sate klopo yang di jual di kota Pahlawan.

Ini sate nostalgia. Dulu paling suka sarapan dengan sate ini jaman kuliah di Surabaya. Kebanyakan penjualnya rata-rata orang Madura. Ibu-ibu yang menjualnya membawanya dengan di sanggah di atas kepalanya sambil berjalan keliling menjajakan sate. Murah meriah untuk ukuran anak kos hehehehe..... Tapi ada yang paling enak dan terkenal di Surabaya. Sate Klopo indomohen. Rasanya tooooppp markotop...!!!!

Sate kelapa pasangan orem2😁D mana ada orem2, di situ ada sate kelapa dan urap sayur. Rasanya manis dan gurih berempah. Makan pakai nasi hangat aja udah bikin lupa daratan😄#week5#PejuangGoldenApronBatik#MasakanKhasJawa#Kelapa

Pertama kali nyobain sate klopo ini ya di Surabaya. Awalnya penasaran sate klopo ini gimana sih, eh ternyata pas nyobain kok doyan.Skrg tinggal di Gresik, agak susah cari sate klopo di daerah saya. Iseng-iseng nyobain bikin sendiri kok ludes dimakan sama orang rumah hehe.Kebetulan ada kolega suami datang ke rumah dan saya sajikan sate ini eh mereka approved semua.Paling enak kalo daging sapi nya di mix sm tetelan. Kebetulan saya adanya yg full daging tanpa tetelan. Tapi sesuai selera aja ya..Buat bumbu kacangnya saya pakai resep bumbu kacang di sate ayam madura.#Cobek_SerbaSerbiKelapa#Cobek24#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Surabaya#GenerasiAprontis

Resep dari nenek, sate kelapa yg rasanya mirip serundeng, gurih dan enak banget! Selamat mencoba!Gak sempet foto yg udah mateng, keburu habis 😅

#PekanInspirasi#pekan_surabaya#cookpadcommunity_tasikmalaya#SiapRamadanAssalamu'alaikumKali ini saya akan share salah satu masakan khas surabaya, sate klopo. Sate klopo adalah sate sapi yang berbalut rempah dan kelapa parut. Yang menjadi sate klopo unik adalah penambahan kelapa parut pada bumbu dasarnya. Sehingga cita rasa sate bakar dan gurihnya kelapa membuat sate klopo cocok dimakan oleh masyarakat di luar kota surabaya. Ini jadi menu yang harus kalian coba kalau berkunjung ke surabaya.

Meski bahannya dari kelapa tapi rasanya tidak sesederhana bahannya...

Malem2 dikasih tetangga sebelah ayam utuh ( matur suwun nggeh pak 🙏🙏). Karena udah malem jadi ga langsung dimasak. Kepikiran bikin sate kelapa aja jadi ayamnya difilled aja lalu tulang dan lain2nya direbus ( buat soto Si Keong 🤭🤭).Ini bentuknya agak mirip sama sate lilit ya cuma cara masaknya digoreng. Daging ayamnya juga bisa diganti sama daging sapi atau kambing.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook