Pie Brownies Putih Telur

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Sungguh enak dan ga eneg
Saya bukan penikmat coklat tapi pie ini sungguh enakk...
Balance rasanya
Kulitnya crispy dan isiannya juga “light brownies “ dan tidak terlalu manis
Recommended ya moms 👍🏻👍🏻
Point yg diperhatikan
Gunakan margarin dingin dr chiller, potong2 kecil2. Supaya tekstur crust crunchy
Dlm mengadonan crust, hindari mengadon dg tangan telanjang supaya margarin tdk mencair karena tangan mengandung panas yg bs mencairkan margarin dan berakibat kulit pie keras tdk crunchy
Crust, recook neng Kheyla
Brownies putih telur , recook melz kitchen

#brownieslingga #olahanputihtelurlingga
#dutarecookberaksi #dutatecookbanjarmasin
#cabeku #dikacanginaja
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Pie Brownies Putih Telur

Sungguh enak dan ga eneg
Saya bukan penikmat coklat tapi pie ini sungguh enakk...
Balance rasanya
Kulitnya crispy dan isiannya juga “light brownies “ dan tidak terlalu manis
Recommended ya moms 👍🏻👍🏻
Point yg diperhatikan
Gunakan margarin dingin dr chiller, potong2 kecil2. Supaya tekstur crust crunchy
Dlm mengadonan crust, hindari mengadon dg tangan telanjang supaya margarin tdk mencair karena tangan mengandung panas yg bs mencairkan margarin dan berakibat kulit pie keras tdk crunchy
Crust, recook neng Kheyla
Brownies putih telur , recook melz kitchen

#brownieslingga #olahanputihtelurlingga
#dutarecookberaksi #dutatecookbanjarmasin
#cabeku #dikacanginaja
#CookpadCommunity_jakarta
#CookpadCommunity_banjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pc
  1. Bahan crust :
  2. 125 grammargarin dingin
  3. 250 gramterigu protein rendah
  4. 1 sdmgula tepung
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 2 sdmair es
  7. Bahan brownies :
  8. 100 gramdark compound chocolate
  9. 60 grammargarin
  10. 30 gramterigu protein rendah
  11. 1/2 sdmmaizena
  12. 1 sdmsusu bubuk
  13. 15 gramcoklat bubuk
  14. 100 gramputih telur
  15. 1 sdtair lemon
  16. 60gula tepung
  17. Bahan topping :
  18. 15 gramkacang Almond slice sangrai,
  19. 3 kepingoreo, cincang kasar,
  20. 10 gramchoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Crust : Campur margarin, terigu, gula dan vanili. Masukkan air es. aduk dg spatula atau sendok atau garpu sampai berbutir2. Padatkan dan simpan di kulkas 30 menit

  2. 2

    Tim margarin dan coklat yg audah diiris/dipotong kecil2. Caranya dg menaruh panci kecil di atas panci besar berisi air, 1/3 tingginya. Didihkan air. Saat coklat dan margarin sdh mencair langsung aduk rata sampai tdk bergerindil

  3. 3

    Campur terigu, maizena, susu dan coklat bubuk, ayak sampai tercampur rata. Lalu campur dg coklat tim dan aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Keluarkan adonan crust dr kulkas dan cetak pada cetakan tanpa dioles apapun. Tusuk dasarnya dg garpu Sisihkan

  5. 5

    Kocok putih telur dan air lemon sampai berbusa masukkan gula tepung sampai 3x tahapan, kocok sampai soft peak

  6. 6

    Masukkan sebagian adonan putih telur ke dalam adonan coklat. Aduk lipat, masukkan lagi sisanya dan aduk lipat dg spatula sampai tercampur rata

  7. 7

    Tuang adonan brownies ke dalam crust sampai oenuh dan taburi dg almond sangrai, remahan oreo dan choco chips

  8. 8

    Oven selama 40 menit pada suhu 180C

  9. 9

    Enakk bgt lho.. apalagi dipakein almond yg banyak 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa