Pindang ikan mas ala yangbu

intanadia
intanadia @intanadia

Pertama kali bikin pindang ikan mas resepnya yangbu, Alhamdulillah anak-anak suka🥰🥰
Padahal sebelumnya, paling susah kalo disuruh makan ikan. Tp kalo dimasak begini, malah pada doyan,, yeaaayy

Pindang ikan mas ala yangbu

4 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin pindang ikan mas resepnya yangbu, Alhamdulillah anak-anak suka🥰🥰
Padahal sebelumnya, paling susah kalo disuruh makan ikan. Tp kalo dimasak begini, malah pada doyan,, yeaaayy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgIkan mas segar, bersihkan
  2. garam secukupnya untuk lumuran ikan
  3. Air asam Jawa secukupnya untuk lumuran ikan
  4. 3 ruas jariLengkuas, iris
  5. 2 batangsereh, memarkan
  6. 4 lembardaun salam
  7. Gula merah secukupnya (saya agak banyak)
  8. Air untuk merebus
  9. secukupnyaGaram dan penyedap
  10. Bumbu halus
  11. 8 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 2 ruasjahe
  15. 2 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan mas, lalu lumuri dengan garam dan air asam jawa, diamkan minimal 2 jam

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam. Tumis kembali.

  3. 3

    Masukkan air kira-kira hingga ikan terendam, lalu masukan gula merah, garam, dan penyedap. Aduk hingga tercampur semua.

  4. 4

    Masukkan ikan mas, rebus menggunakan presto sekitar 20 menit setelah bunyi jess. Setelah itu, rebus kembali hingga air surut.

  5. 5

    Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intanadia
intanadia @intanadia
pada

Komentar

Resep Serupa