Paso a paso
- 1
En un recipiente colocamos la mantequilla y azúcar, y la mezclamos con una palita hasta que se incorporen bien.
- 2
Se le agrega 1 huevo y se mezcla bien.
- 3
Añadimos poco a poco la harina tamizada.
- 4
Una vez tenemos la harina, amasamos con las manos.
- 5
Ya que esté compacta, la envolvemos en papel film.
- 6
Dejaremos la masa en el frigorífico 1 hora.
- 7
Sacamos la masa, después la partiremos a la mitad para que sea más fácil trabajar.
- 8
Con la ayuda de un rodillo, y papel vegetal, amasamos, ya que esté lista, usamos moldes de galletas, lo que sobra se junta y se vuelve a utilizar.
- 9
Las ponemos en la charola encima del papel vegetal, (si no tienes papel vegetal, con un poco de mantequilla puedes untar la base de la bandeja y espolvoreas un poco de harina).
- 10
Ponemos el horno a 170° por 15 minutos o mínimo hasta que estén doradas.
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