Roti Unyil/Roti Manis Mungil Rumahan

Azka Layyina
Azka Layyina @azkalayyina
Makassar

Dari kemarinan penasarann pengen bikin roti sendiri. Akhirnya diniatkan sampai beli tepung protein tinggi khusus buat nyoba hihi.

Selama pembuatan beneran deg-degan takut gagal karena belum pernah sama sekali bikin roti. Baca sana sini dan di eksekusi. Terharu parah hasilnya seenak ini walaupun bentuknya ga karuan😂. Sudah bisa saya klaim anti gagal ya soalnya anak baru kayak saya pun berhasiil 💯

Dibikin yuk untuk temen ngeteh sore-sore niqmaat🥐🥖☕

Roti Unyil/Roti Manis Mungil Rumahan

Dari kemarinan penasarann pengen bikin roti sendiri. Akhirnya diniatkan sampai beli tepung protein tinggi khusus buat nyoba hihi.

Selama pembuatan beneran deg-degan takut gagal karena belum pernah sama sekali bikin roti. Baca sana sini dan di eksekusi. Terharu parah hasilnya seenak ini walaupun bentuknya ga karuan😂. Sudah bisa saya klaim anti gagal ya soalnya anak baru kayak saya pun berhasiil 💯

Dibikin yuk untuk temen ngeteh sore-sore niqmaat🥐🥖☕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
17 buah
  1. Adonan Roti
  2. 250 gramtepung protein tinggi
  3. 1 sdtragi instan
  4. 1 buahkuning telur
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 50 grammentega
  8. 120 mlsusu cair (bisa pakai air matang)
  9. Filling (Isian)
  10. Secukupnyakeju cheddar blok
  11. SecukupnyaDCC blok
  12. Secukupnyameises
  13. Secukupnyasosis
  14. Olesan
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdmsusu cair
  17. 1 sdmmadu

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan jadi satu dan mixer atau uleni hingga kalis elastis. Saya pakai hand mixer sekitar 20 menit, speednya antara 4-5. Tapi kalau mixernya sudah panas saya berhentikan sesaat takut ngambek😂.

  2. 2

    Setelah kalis elastis diamkan dalam wadah yang ditutup kain bersih sekitar 40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Keluarkan udara dari adonan lalu bagi menjadi bagian kecil. Saya kira-kira tiap bagian 40-50 gram. Dapat 17 buah.

  4. 4

    Bentuk roti sesuai selera. Ini saya sertakan cara membuatnya tapi maaf bgt jelek😭 intinya cara dasar membentuknya seperti ini, kalau tangannya lebih lihai insya Alloh lebih cantik juga.

  5. 5

    Letakkan langsung di loyang yang sudah diolesi margarin jika sudah selesai.

  6. 6

    Istirahatkan kembali adonan sekitar 10 menit lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah dicampur rata.

  7. 7

    Panggang selama 15-20 menit sampai kecoklatan atau sampai matang. Saya pakai otang, api sedang. Di menit ke-10 usahakan putar loyang biar matangnya merata. Sebaiknya ketika sudah mulai kecoklatan permukaannya dicek bawah rotinya agar tidak gosong ya.

  8. 8

    Lembuttt maniss berserat ga kalah dari yang dijual-jual 😍 dijamin auto ludes begitu keluar dari panggangan🤤

  9. 9

    Review dari bos besar dirumah yang lidahnya udah terverifikasi🤩 seenak itu😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Azka Layyina
Azka Layyina @azkalayyina
pada
Makassar
Semua bahan yang digunakan selalu sederhana tapi rasanya dijamin mewah, simply tasty🌼Semoga berkenan, salam kenal!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa