Chicken Crispy with Bolognese Sauce

Kartika Dian K
Kartika Dian K @cook_24405904
Yogyakarta

Chicken Crispy with Bolognese Sauce

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgayam filet
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahcabai merah besar
  4. 1 buahdaun bawang
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 buahbawang bombay
  7. Bahan Saos
  8. SecukupnyaSaos bolognese
  9. Secukupnyaaos tomat
  10. SecukupnyaSaos cabai
  11. SecukupnyaLada
  12. SecukupnyaGaram
  13. SecukupnyaGula
  14. Bahan Pencelup
  15. SecukupnyaTepung bumbu
  16. Bahan Kering
  17. 7 sdmtepung terigu
  18. 4 sdmtepung bumbu
  19. 2 sdmtepung maizena
  20. Secukupnyalada
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging ayam filet, bebas mau dipotong seperti apa lalu marinase dengan ulekan bawang putih dan garam.

  2. 2

    Sambil menanti marinase, buat adonan dari bahan pencelup. Masukkan air dalam tepung bumbu, dikira² saja secukupnya asal bs jadi celupan.

  3. 3

    Untuk bahan kering campurkan bahan kering ke dalam wajah terpisah.

  4. 4

    Setelah semua bahan siap, masukkan ayam yang sudah dimarinase ke dalam bahan pencelup lalu masukkan ke bahan kering.

  5. 5

    Setelah tercampur semua, ayam siap digoreng.

  6. 6

    Sambil menunggu ayam berubah jadi kripsi, siapkan bahan untuk saosnya. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay. Setelah agak layu masukkan irisan cabai merah.

  7. 7

    Masukkan wortel, saos bolognese, saos tomat, saos cabai, gula, garam, dan lada lalu aduk². Kemudian masukkan sedikit air.

  8. 8

    Tunggu sampai semuanya tercampur rata.

  9. 9

    Karena saya ingin krispi jadi saosnya hanya saya tuangkan. Tetapi kalau ayamnya mau dimasukkan ke saos dimasak its okay 👌

  10. 10

    Selesai 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Dian K
Kartika Dian K @cook_24405904
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa