Rebus Kerang kerang Selama 20 menit Tambahkan 1/4 perasan Jeruk lemon (Agar tidak amis) Diamkan sampai Air mendidih dan Kulit kerang Terbuka

Sambil menunggu kerang Matang, Ulek smua bumbu (Bawang merah, bawang putih, merica, Garam, Cabe) sampai Halus lalu diamkan

Kemudian Tumis Bumbu Halus sampai bau harum Tambahkan kecap asin,kemudian Saos tiram, saos asam manis dan Royco, terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah di Larutkan dengan 300 Cc Air kemudian Aduk hingga merata, sampai bumbu Meletup2 tambahkan Kerang yang sudah Di terebus tadi, aduk2 hingga bumbu kerang Menyatu, stelah menyatu Angkat lalu sisihkan,tambahkan Daun bawang yang sudah di potong memanjang sebagai Garnis diatas keran, daan kerang siap di Hidangkan 😊