Korean Garlic Cheese Bread

Ainun Zaryah Azzahra
Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287
Palangkaraya, Kalteng

Gara-gara liat postingan di IG yang bertebaran jadi pengen makan garlic bread, ngubek2 di cookpad akhirnya nemu resep ini, maksih mba Prischa resepnya...

Korean Garlic Cheese Bread

Gara-gara liat postingan di IG yang bertebaran jadi pengen makan garlic bread, ngubek2 di cookpad akhirnya nemu resep ini, maksih mba Prischa resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bread:
  2. 30 gramgula pasir
  3. 4 gramragi iinstan / fermipan
  4. 250 gramtepung pro tinggi (saya pake Cakra kembar)
  5. 3 gramgaram
  6. 1 butirtelur
  7. 110 mlsusu UHT
  8. 20 gramunsalted butter (saya pake merk anchor)
  9. Bahan Cream Cheese:
  10. 250 gramcream cheese (kalo ga ada di kota anda, bisa bikin sendiri lho ya)
  11. 30 gramgula pasir
  12. 50 mlwhipped cream cair, (kalo ga ada bisa ganti susu, kalo pake whipped cream yang bubuk jadi nya lebih manis)
  13. Butter Glaze:
  14. 130 gramunsalted butter (di tim hingga mencair)
  15. 1 butirtelur
  16. 30 gramskm
  17. 20 grammadu
  18. 4-5 siungbawang putih cincang (kalo saya pake chopper biar lebih halus cincangannya)
  19. 1 sdmdaun parsley (dry/fresh, kalo saya pake yg dry)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan susu cair, gula dan ragi kedalam wadah, aduk rata hingga kemudian masukkan tepung, telur dan garam, aduk rata uleni hingga setengah kalis, kemudian masukkan unsalted butter kemudian uleni lagi sekitar 15 menit, lalu bulatkan adonan, letakkan di dalam bowl dan dengan kain atau wrap. istirahatkan kurang lebih selama 1 jam / double in size

  2. 2

    Setelah 1 jam, kempiskan adonan kemudian uleni lagi sekitar dua menit, bulatkan adonan potong menjadi 4 bagian sama rata, lalu bulatkan susun di atas loyang yang telah dilapisi kertas roti. istirahkan lagi sekitar 30 menit,

  3. 3

    Panggang roti dengan suhu 180 derajat selama 25 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing, kalo saya hanya menggunakan api bawah 25 menit dan 5 menit api atas karena ovennya kecil jarak dengan apinya dekat takut gosong atasnya,

  4. 4

    Cara membuat adonan cream cheese, masukkan cream cheese, gula dan whip cream aduk hingga rata kemudian masukkan kedalam piping bag, sisihkan.

  5. 5

    Terakhir membuat adonan butter glaze : Masukkan butter yang telah di tim, telur, skm, madu, bawang putih cincang, dan persley aduk hingga rata.

  6. 6

    Selanjutnya potong roti menjadi 6 bagian (pakai pisau yang tajam ya, biar ga hancur rotinya) kemudian isi dengan adonan cream cheese tadi, lalu lumuri dengan adonan butter glaze kemudian panggang dengan suhu 160 derajat kurang lebih 10 menit, sekali lagi sesuaikan dengan oven masing-masing karena setiap oven berbeda-beda. setalah matang angkat, sajikan.

  7. 7

    Selamat Menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ainun Zaryah Azzahra
Ainun Zaryah Azzahra @Ainunz_161287
pada
Palangkaraya, Kalteng
ibu rumah tangga yang bekerja 😁ig @ainun_zaryahFB @Ainun Zaryah Azzahra
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa