Quadradinhos de limão

Flavio Tokeshi
Flavio Tokeshi @cook_23540175

Tire a manteiga antes pois é mais fácil com ela à temperatura ambiente.
Aproveite a embalagem da manteiga pra untar a forma.

Quadradinhos de limão

Tire a manteiga antes pois é mais fácil com ela à temperatura ambiente.
Aproveite a embalagem da manteiga pra untar a forma.

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Ingredientes

2 horas
60 quadradinhos
  1. 2 xícarasfarinha
  2. 1/2 xícaraaçúcar de confeiteiro
  3. 200 gmanteiga sem sal
  4. 2 xícarasaçúcar comum
  5. 6 colheres de sopasumo de limão
  6. raspas da casca de um limão siciliano (ou Taiti)
  7. 4ovos grandes
  8. 4 colheres de sopafarinha
  9. 1 colher de cháfermento em pó

Instruções de cozinha

2 horas
  1. 1

    Misture as 2 xícaras de farinha com o açúcar de c e a manteiga até formar uma massa que limpa o recipiente e a mão.

  2. 2

    Cubra o fundo de uma forma untada de 20 cm X 30 cm e asse em forno preaquecido a 130°C por 20 minutos até dourar levemente.

  3. 3

    Misturar gentilmente evitando formar espuma as 2 xícaras de açúcar comum com o sumo de limão, as raspas de casca de limão e os ovos.

  4. 4

    Adicionar uma colher de sopa da farinha de cada vez misturando com garfo e evitando formar espuma e sem deixar grumos, por último adicione o fermento e nesse passo sempre forma espuma.

  5. 5

    Coloque sobre a massa assada e asse em fogo baixo por 40 minutos, sem deixar ficar seco. Se concluí que está pronto quando se espeta um palito de dente e ele saí limpos mas úmido.

  6. 6

    Após esfriar polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva cortado em quadradinhos de 2 cm x 2,5 cm.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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