Almond cake brown sugar

Ratnaningsih Sari
Ratnaningsih Sari @rays_030515

akhir pekan semua dirumah, kiddos request kue yang kemarin enak.... bikin lagi dong...
baeklah... pagi2 mulai bikin lagi. kali ini gula halusnya kita campur dengan brown sugar.... rasanya tetaap enak... teman kupi pait...

#pejuanggoldenapron3

Almond cake brown sugar

2 orang berencana membuat resep ini

akhir pekan semua dirumah, kiddos request kue yang kemarin enak.... bikin lagi dong...
baeklah... pagi2 mulai bikin lagi. kali ini gula halusnya kita campur dengan brown sugar.... rasanya tetaap enak... teman kupi pait...

#pejuanggoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 Porsi6-20 potong
  1. 110 grterigu protein sedang
  2. 40 grtepung almond
  3. 15 grmaizena
  4. 15 grsusu bubuk
  5. 5telur (aku pakai 2 telur omega, 3 telur biasa)
  6. 1/2 sdtsp
  7. 1/2 sdtvanili cair
  8. 50 grminyak
  9. 80 grbutter
  10. 20 grmargarine

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. cairkan butter dan mergarine diatas api jgn sampai mendidih, sekedar cair. lalu sisihkan

  2. 2

    Satu kan semua bahan dalam satu wadah kecuali butter mentega cair dan minyak. kocok dengan kecepatan tinggi kurleb 8 menit. saya kocok dengan hand mixer 10 menitan. kocok sampai adonan medium peak. tambahlan butter cair dan minyak bergantian aduk dengan spatula. aduk jgn difolding.ratakan adonan dan bahan cair hingga rata dan homogen

  3. 3

    Siapkan oven. panas 180 derajat. saya pakai magic com, panaskan magic com. tuang adonan di magic com yg sdh disemir margarine bagian pinggir dan dialas kertas roti bagian dasar. tuang adonan dan hentakan panci agar tdk ada udara didlm adonan. siap dan panggang hingga matang

  4. 4

    Bila bagian pinggir sdh terlepas terpisah dari panci magic com berarti kue sdh natang. lakukan test tusuk utk bagian tengah agar mateng merata. angkat panci, diamkan sebematar utk membuang uang panas. hentakan panci agar udara dan uap keluar. balik dan angkat adonan. kue dalam posisi atas dibawah dapat diberi pemberat misalkan magkuk agar permukaannya rata. lalu balikkan ke posisi seharusnya

  5. 5

    Kiri adalah late post. dan kanan adalah kue yang baru dibuat dan diangkat.... selamat mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratnaningsih Sari
Ratnaningsih Sari @rays_030515
pada

Komentar

Resep Serupa