Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Mami Kingga
Mami Kingga @cook_23804714
Bogor

Kemarin dah upload resep siomay dan ciloknya. Sekarang ini dia bumbu kacangnya

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Kemarin dah upload resep siomay dan ciloknya. Sekarang ini dia bumbu kacangnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 400 grkacang tanah
  2. 10 buahcabe keriting
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 6 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 7 lembardaun jeruk
  7. 1 sdmlada bubuk
  8. 2 buahasem jawa
  9. 30 grgula merah
  10. 5 sdmkecap manis
  11. 1 sdmGaram
  12. Minyak goreng
  13. Penyedap rasa
  14. Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng

  3. 3

    Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental.

  4. 4

    Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa.

  5. 5

    Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Kingga
Mami Kingga @cook_23804714
pada
Bogor
Basic-nya ga bisa masak, cuma hobi makan😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa