Botok Tahu Telor Asin

No-V
No-V @NoV_8
Jakarta Timur

Terinspirasi dari resep DapoerAy's. Botok ini makin pedas...makin nikmat ya gaes. Untuk tahapan memasak saya modif sendiri. Kuy dicoba 👍

Botok Tahu Telor Asin

9 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari resep DapoerAy's. Botok ini makin pedas...makin nikmat ya gaes. Untuk tahapan memasak saya modif sendiri. Kuy dicoba 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 3 buahtahu putih (uk. 3x3 cm), haluskan
  2. 3 butirtelur asin mentah, pisahkan putih dan kuningnya
  3. 100 ccsantan
  4. 3 lembardaun salam
  5. secukupnyadaun pisang
  6. 3 sdmminyak untuk menumis
  7. 1/2 sdtkaldu jamur
  8. Bumbu iris
  9. 1 batangsereh, ambil bagian putih
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 10 buahcabe rawit merah / hijau
  12. 3 buahcabe hijau
  13. 3 buahbelimbing sayur
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. secukupnyagaram dan gula
  16. Bumbu yang dihaluskan
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 3 buahcabe keriting

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tahu dan bumbu iris, aduk hingga rata. Tambahkan santan, masak hingga santan habis. Biarkan hingga dingin lalu tambahkan putih telur aduk rata.

  2. 2

    Siapkan 2 lembar daun pisang, letakkan daun salam, tuang 2 sdm adonan tahu, lalu tambahkan kuning telur, lalu tutup lagi dengan adonan tahu. Bungkus dan sematkan lidi.

  3. 3

    Kukus selama 20-25 menit.

  4. 4

    Sajikan dengan peyek...sungguh nikmat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
No-V
No-V @NoV_8
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa