Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥

Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen)
Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen) @IrisMinervaHygidia
Bekasi Timur

Ngeri banget yaa judulnya? Hahahaha hiperbola banget, maafkan yaa✌🏻 Tapi emang beneran pedes banget ini yaa Allah, gak kira² nih suamiku requestnyaaaa😣😣 Aku sampe bersin² pas numis sambelnya. Hahahahaha. Yuk, cobain!🤗

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Cemilan #Pedas

Cilok Kuah Extra Pedas/Bakso Aci Seuhah🌶️🔥

Ngeri banget yaa judulnya? Hahahaha hiperbola banget, maafkan yaa✌🏻 Tapi emang beneran pedes banget ini yaa Allah, gak kira² nih suamiku requestnyaaaa😣😣 Aku sampe bersin² pas numis sambelnya. Hahahahaha. Yuk, cobain!🤗

#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #Cemilan #Pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok
  2. 15 sdmtepung tapioka
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1/2 sdtpenyedap rasa
  5. Secukupnyadaun bawang seledri
  6. ±70 ml air hangat
  7. Bahan Kuah Sambel
  8. 20 buahcabai rawit
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 3 cmkencur
  13. 2 helaidaun jeruk
  14. Secukupnyapenyedap rasa/garam/bubuk kaldu
  15. 700 mlair
  16. Secukupnyaminyak goreng
  17. Tambahan
  18. Isi cilok bisa diisi ayam suwir, telur, tetelan atau gajih
  19. Jeruk nipis
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan seluruh bahan cilok lalu aduk sampai rata. Ketika menuang air, dikira-kira saja sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

  2. 2

    Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian dan bulatkan. Aku pakai ayam suwir pedas. 1 adonan ini bisa untuk ±25 pcs bakso aci.

  3. 3

    Rebus air + 3 sdm minyak goreng. Ketika sudah matang, masukkan bakso aci dan tunggu hingga seluruhnya mengapung. Tujuan diberi minyak goreng agar tidak lengket satu sama lain. Kemudian, sisihkan.

  4. 4

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, gula pasir dan kencur. Lalu tumis bersama daun jeruk dan penyedap rasa.

  5. 5

    Ketika sudah harum, siram dengan air dan tunggu hingga mendidih. Bila ingin kental, tambahkan sedikit tepung maizena.

  6. 6

    Letakkan beberapa butir bakso aci dalam mangkok (bisa juga direbus bareng) Siram dengan kuah sambel. Berikan perasan jeruk nipis serta taburi bawang goreng sesuai selera. Sajikan🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Iris Minerva Hygidia (Minerva's Kitchen)
pada
Bekasi Timur
happy cooking👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Resep Serupa