Bakso aci/cilok kuah

Mantuuuuull gaessss 😁😁 kuahnya syegeeeer soalnya pake kaldu daging sapi aselih gaess huahahaha lebih mirip ke kuah bakso daging sapi sih ini bukan bakso aci 😜😜😜😜😜 dihh.. Najong keladekan pake "gaess" macam youtuber ajeh
Oiyaaaa... Untuk air kaldu daging sapinya udah eyke masak yaa waktu masak oseng mercon daging sapi kan dipresto ada air kaldunya eyke simpan di freezer

Lebih banyak

Bakso aci/cilok kuah

Dapur Renkganis @putrirenkganis

jakarta barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok :
150 grtepung terigu
150 grtepung tapioka
1 sdmbaceman bawang putih
250 mlair
Secukupnyagaram & kaldu jamur
1 btgdaun bawang (iris halus)
Secukupnyabawang merah goreng
Secukupnyaperasan jeruk limo
Bahan kuah :
2 sdmbaceman bawang putih
500 mlair kaldu daging sapi
1 btgdaun bawang (iris kasar)
1 btgdaun seledri (simpulkan)
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap ikan
Secukupnyagaram & kaldu jamur
1/2 sdmpaprika bubuk
Secukupnyacabe bubuk (edisi males nyambel shaaay 😝😝)
1 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, baceman bawang putih, garam, kaldu jamur & air. Aduk2 hingga ga ada yg menggumpal nyalakan api kompor lalu masak hingga tepung menjadi adonan
2

Pindahkan adonan ke baskom setelah hangat campur dengan tepung tapioka & daun bawang uleni hingga terampur rata. Bulat2kan adonan hingga adonan habis
3

Didihkan air masukkan cilok yg sudah dibulatkan rebus hingga ciloknya mengapung angkat tiriskan
4

Tumis baceman bawang putih hingga harum tuang air kaldu daging sapi masukkan daun seledri, minyak wijen, kecap ikan, paprika bubuk, lada bubuk, garam & kaldu jamur. Masak hingga air mendidih
5

Bakso aci/cilok siap dihidangkan dengan taburan daun bawang & bawang merah goreng. Selamat memcoba 🤗🤗