Cilok Saos Pedes

Isma
Isma @ismaabi
Surabaya

Kalo cilok ini... terinsipirasi krn mbak iparku yg suka jajan di dpn rumah, tiap video call pasti lagi jajan ini 🤭 spy nanti, pas si mbak iparku kesini bisa kubikinkan langsung, insyaAllah enak dan hygiene 😂 monggo di recook, buibuu ❤ (tips: cilok dibulet2 ukuran kecil saja biar bite size & tdk cepet bosen 🤗)

Cilok Saos Pedes

Kalo cilok ini... terinsipirasi krn mbak iparku yg suka jajan di dpn rumah, tiap video call pasti lagi jajan ini 🤭 spy nanti, pas si mbak iparku kesini bisa kubikinkan langsung, insyaAllah enak dan hygiene 😂 monggo di recook, buibuu ❤ (tips: cilok dibulet2 ukuran kecil saja biar bite size & tdk cepet bosen 🤗)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
  1. Bahan Utama 🍒
  2. 125 grtepung kanji / tepung tapioka
  3. 75 grtepung terigu segitiga biru
  4. 200 mlair mendidih
  5. 2 sdtkaldu bubuk
  6. Bumbu Saos Pedas 🌶
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1 bhcabe merah besar
  10. 4 bhcabe rawit (opsional)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtgula
  13. Bahan Tambahan 🧄
  14. 3 btgdaun bawang
  15. 2 sdmsaos sambal
  16. 1 sdtbawang goreng

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Didihkan air panas terlebih dahulu, dimana semua bahan kering sudah tercampur rata (kanji+terigu+kaldu bubuk+daunbawang). Masukkan air kedalam bahan kering, aduk dgn sendok. Kalau sdh agak anget, uleni adonan cilok sampai kalis.

  2. 2

    TIPS: basahi tangan dgn minyak saat membulat2 cilok, supaya tidak lengket. Bulat2 sesuai selera, sambil mendidihkan air utk rebusan cilok. Selesai dibulati silahkan di rebus sampai mengambang. Cilok akan terlihat transparan ketika banyak acinya.

  3. 3

    Cilok selesai direbus, bisa ditiriskan sejenak.

  4. 4

    Utk bumbu saos: haluskan dgn blender / uleg halus semuanya. Lalu ditumis dgn sedikit minyak, sampai wangi. Tambahkan saos sambal, lalu icipi. Jika sudah pas, masukkan cilok, lalu aduk merata sampai seluruh saos menyeluruh. Taburi bawang goreng supaya gurih.

  5. 5

    Cilok saos pedas siap dihidangkan! 🤗❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isma
Isma @ismaabi
pada
Surabaya
Seorang perempuan yang lagi belajar masak! Sebelumnya nggak pernah suka masak nih, semoga istiqomah yaa. Kalau ada resep yg ingin ditanyakan, boleh chat/comment! Happy Cooking 🏜💖 kindly follow my IG: @ismaabi 💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa