Triple choco Dessertbox

syifa nur rovikha
syifa nur rovikha @cook_bundasyifa
Bogor

Anak aku sukak banget sama dessert box nya bittersweet by najla.. berhubung di cileungsi gk ada outletnya, gak bisa gojek juga karna kejauhan, jadi bundanya ngebaking aja. Rasanya mah gak beda jauh kok sama aslinya 😘😍

Triple choco Dessertbox

Anak aku sukak banget sama dessert box nya bittersweet by najla.. berhubung di cileungsi gk ada outletnya, gak bisa gojek juga karna kejauhan, jadi bundanya ngebaking aja. Rasanya mah gak beda jauh kok sama aslinya 😘😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Brownies
  2. 11 sdmtepung terigu
  3. 6 sdmbubuk cacao
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtbaking soda
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 13 sdmgula pasir
  8. 2 buahtelur
  9. 8 sdmminyak goreng
  10. 180 mlsusu cair
  11. Whip cream
  12. 200 gwhip cream bubuk
  13. 6 blokes batu
  14. 50 mlair es
  15. 100 gcoklat dcc
  16. 100 mlsusu cair
  17. 1 sdtagar agar plain
  18. Coklat ganache
  19. 150 gcoklat dcc
  20. 120 mlsusu cair
  21. 1 sdtbubuk whip cream
  22. 1 sdttepung meizena
  23. Topping
  24. Optionalya

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung+baking powder+baking soda+garam+bubuk cacao,aduk sampai tercampur rata,lalu masukkan gula+telur aduk lagi,lalu tambahkan minyak goreng dan susu cair, aduk sampai tercampur semua dan tidak bergerindil.

  2. 2

    Siapkan loyang yg sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti,lalu tuang adonan dan kukus(panaskan kukusan terlebih dahulu) tes tusuk bila tidak ada yg menempel berarti sudah matang ya. Susun di wadah yg sudah disiapkan.

  3. 3

    Masak susu cair+coklat+agar" sampai coklatnya meleleh. lalu mixer bubuk whipcream+es batu+air es mixer dari kecepatan terendah sampai agak mengembang lalu tambah ke kecepatan tinggi, sampai set. (Lebih baik mixer dengan wadah stainless ya agar dinginnya awet) campur coklat meleleh tadi ke adonan whipcream,mix sampai tercampur rata lalu masukkan ke plastik segitiga. Susun diatas brownies sampai tertutup semua,lalu masukkan kekulkas.

  4. 4

    Masak susu cair+coklat dcc sampai meletup".. lalu masukkan tepung meizena+ bubuk whipcream aduk sampai rata dan sampai dingin.. lalu letakan di atas lapisan whip cream tadi. (Ingat jangan panas" di campur ke whipcream, karna whipcream bisa cair)

  5. 5

    Untuk topping terserah yaa.. klo aku berhubung gak punya chocochip.. jadinya sebagian brownis yg tadi di remukin lalu panggang di teflon sebentar,kuduan pake oven, tapi aku gk punya 😌.. jadi deh 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
syifa nur rovikha
syifa nur rovikha @cook_bundasyifa
pada
Bogor
berharap punya dapur yg lumayan besar dan peralatan memasak yg lengkap .. Aamiin 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa