Rainbow Cake Kukus

Lichm83
Lichm83 @Lichm83
Kalimantan Timur

Perdana post di cookpad... ceritanya hari ini ulang tahun ke 7 tahun si Leonel, putraku yang kedua... Leonel maunya cake Rainbow untuk base cake Ultahnya... 🥰

Untuk cake Ultah kali ini aku memakai 4 resep... jadinya tinggi banget... biar puas makannya... Butter Cream juga bikinan sendiri nanti lain kali,aku share resep Butter Cream andalan aku...

Rainbow Cake Kukus

3 orang berencana membuat resep ini

Perdana post di cookpad... ceritanya hari ini ulang tahun ke 7 tahun si Leonel, putraku yang kedua... Leonel maunya cake Rainbow untuk base cake Ultahnya... 🥰

Untuk cake Ultah kali ini aku memakai 4 resep... jadinya tinggi banget... biar puas makannya... Butter Cream juga bikinan sendiri nanti lain kali,aku share resep Butter Cream andalan aku...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirTelur Fresh
  2. 180 gramGula Pasir
  3. Vanilli Essens
  4. 150 grTepung Terigu Kunci
  5. 1 SachetSusu Dancow
  6. 1/4 sdtBaking Powder Double Acting
  7. 1 SachetSKM
  8. 150 mlMinyak Bimoli
  9. Santan Cair Instant 1 Bungkus Kemasan Kecil
  10. TBM/SP/OVALET 1sdm (optional, dianjurkan kalo telurnya ga fresh)
  11. Pewarna Makanan Pelangi (sesuai selera)
  12. Kertas Minyak
  13. Loyang
  14. SedikitMargarin untuk Olesan Loyang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Loyang, oles margarin dan lapisi kertas minyak... siapkan juga Panci Kukusan...

  2. 2

    Campur Rata Tepung Terigu Kunci, Susu Dancow Sachet dan Baking Powder Double Acting kemudian Ayak... Sisihkan...

  3. 3

    Mixer dengan kecepatan tinggi : Telur, Gula dan Vanilli Essens sampai gula hancur... setelah itu masukkan SP/TBM/OVALET, lanjutkan mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang, kental berjejak...

  4. 4

    Turunkan kecepatan Mixer ke kecepatan paling rendah kemudian bertahap masukkan campuran tepung, susu dan BPDA ke dalam adonan... setelah tercampur, bertahap lagi masukkan SKM dan Santan kedalam adonan... Mixer sebentar saja sampai tercampur rata semua bahan... kemudian matikan Mixer...

  5. 5

    Masukkan bertahap minyak Bimoli ke dalam adonan... aduk sampai tercampur rata dengan spatula dengan teknik aduk balik/aduk lipat... perlahan saja agar adonan tidak bantat...

  6. 6

    Bagi adonan kedalam wadah-wadah sesuai yang diinginkan untuk diberi pewarna... misalnya 6 bagian adonan untuk 6 warna yang sudah disiapkan... setelah itu tuang kedalam loyang dan kukus satu per satu adonan selama 6-7 menit... lakukan pengecekan kematangan sebelum diangkat... periksa dahulu dengan menggunakan tusuk kayu bagian dasarnya sudah matang atau tidak...

  7. 7

    Sesudah matang semua adonan... dinginkan dan siap untuk dihias menggunakan butter cream/whip cream dan sejenisnya sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lichm83
Lichm83 @Lichm83
pada
Kalimantan Timur
🚺 Mother of Three 💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa