Cashew SilverQueen Brownie

herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
depok jawa barat

Lagi lagi brownie dan kacang adalah perfect combo buat saya.
Sekali lagi untuk addicted chocolate seperti saya harus dan patut coba.
Memang kalorinya perlu diperhatikan..tapi saya pikir kalori sepotong brownie lebih kecil dibanding donat yang sampai 300an kalori meski hanya donat tabur gula.
Ini varian ke 35 saya untuk brownie.
Mede tak hanya dari silverqueen, tapi juga ada di dalamnya.
Ikut meramaikan #cabeku dari tetangga sebelah dari rumah saya #cookpadcommunity_depok yaitu cookpad community jekardah🤭 (mungkin dari sekian lama saya ikutan cabeku, kali kali aja nyanthol menjadi bagian dari cookpad masak bareng seperti lainnya.)

Brownie ini termasuk chocolate brownie karna saya tak pakai minyak dan coklatnya jauh lebih banyak dibanding jumlah tepung. Berbeda dengan cocoa brownie yang pakai minyak. Chocolate brownie is more firmer and fudge-like than cocoa brownie.¹ (¹Megan Splawn)

#TemanDepok
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron2
#diKACANGINAja
#weekendchallenge

Cashew SilverQueen Brownie

Lagi lagi brownie dan kacang adalah perfect combo buat saya.
Sekali lagi untuk addicted chocolate seperti saya harus dan patut coba.
Memang kalorinya perlu diperhatikan..tapi saya pikir kalori sepotong brownie lebih kecil dibanding donat yang sampai 300an kalori meski hanya donat tabur gula.
Ini varian ke 35 saya untuk brownie.
Mede tak hanya dari silverqueen, tapi juga ada di dalamnya.
Ikut meramaikan #cabeku dari tetangga sebelah dari rumah saya #cookpadcommunity_depok yaitu cookpad community jekardah🤭 (mungkin dari sekian lama saya ikutan cabeku, kali kali aja nyanthol menjadi bagian dari cookpad masak bareng seperti lainnya.)

Brownie ini termasuk chocolate brownie karna saya tak pakai minyak dan coklatnya jauh lebih banyak dibanding jumlah tepung. Berbeda dengan cocoa brownie yang pakai minyak. Chocolate brownie is more firmer and fudge-like than cocoa brownie.¹ (¹Megan Splawn)

#TemanDepok
#MasakItuSaya
#PejuangGoldenApron2
#diKACANGINAja
#weekendchallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 porsi
  1. 85 grbutter/margarine
  2. 120 grdark cooking chocolate, cincang
  3. 60 grgula pasir diblender halus (k/p saring)
  4. 1telur
  5. 50 grtepung pro sedang
  6. 20 grcoklat bubuk dutch process
  7. 15-20 grmede, panggang
  8. 1 bungkussilverqueen isi mede 30 gr

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Lelehkan butter dan dark chocolate dengan double boiler/tim.

  2. 2

    Kocok dengan baloon whisk telur dan gula sampai berbusa, mengembang dan tak bergerindil.

  3. 3

    Tuang panas-panas lelehan dark chocolate dan butter, (begitu leleh sempurna bisalangsung tuang ke adonan tanpa tunggu hangat kalau saya) aduk rata.

  4. 4

    Campur tepung dan coklat bubuk lalu tuang ke adonan, aduk rata dengan spatula atau sendok kayu

  5. 5

    Belah 2 tiap biji mede panggang, lalu masukkan ke adonan, dan tuang ke loyang ukuran 22x10 cm yang beralas baking paper

  6. 6

    Belah 2 menyilang membentuk segitiga pada setiap baris silverqueen dan tata diatas brownie, lalu panggang di oven yang sudah dipanaskan suhu 180°C selama 20 menit, angkat, dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
herlin wulan
herlin wulan @herlinwulan
pada
depok jawa barat
i used to work in the hospital but i love baking. I'm autodidact. thanks for following me.ig : herlin.wulanfb : herlin wulanhomepage : homemade by momma jo
Lebih banyak

Komentar (32)

Ummu BiMa
Ummu BiMa @ummubima
Bu mau tanya, oven nya pakai api atas bawah atau bawah saja ? Trus bedanya fudgy dan chewy itu apa ya bu ? Kadang masih bingung bedakan teksturnya 🙏

Resep Serupa