葡式蛋塔

Name: 葡式蛋塔
Yield: 6顆
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 市售酥皮蛋塔模 6 個; 鮮奶油 90 cc; 牛奶 30 cc; 白砂糖 25 公克; 雞蛋 1 顆

妞妞 @cook_rita4556

葡式蛋塔

預備食材

1小時

6顆

市售酥皮蛋塔模 6 個
鮮奶油 90 cc
牛奶 30 cc
白砂糖 25 公克
雞蛋 1 顆

料理步驟

1小時

1

把蛋先打散
2

依序加入鮮奶油、牛奶、白砂糖，把所有材料打勻後過篩（建議先把濕料加熱把糖融化，除了蛋之外，烤出來會有焦糖化的感覺）
3

烤箱先預熱180°C 10分鐘
4

蛋塔模加入混合好的材料(約一顆加入兩湯匙)
5

入烤箱180°C烤約30分鐘即可出爐放涼

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妞妞 @cook_rita4556

發布於 2020年06月28日 12:01

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