Ayam Saus Asam Manis
Bikin ini pake paha bawah, fillet nya lama banget. Bayangin aja sebelum masak misahin daging nya dari tulangnya hehhehe. Karena ayam fillet nya gak ada jadi pake paha aja... Lumayan ada nyakreknya 🤤🤤😁
Usahakan pake bagian dada yaa bunda biar simpel motonginnya.. btw ini enak apalagi di tambah sayuran hijau, mau tumis atau mentah atau rebus.. selamat mencoba bundaa...
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Remas remas biar meresap.
- 2
Celupkan ayam ke dalam telur, gulingkan ke dalam tepung sampai terbalur semua, kemudian goreng sampai renyah dan kering. Ulangi sampai ayam habis. Tiriskan.
- 3
Untuk membuat saus. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- 4
Tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata. Kemudian masukkan saos sambal dan saos tomat secukupnya, gula pasir, garam dan penyedap rasa. Aduk kembali.
- 5
Tambahkan larutan tepung untuk mengentalkan saus, tunggu sampai ada letupan kecil. Tes rasa. Jika sudah seimbang dan pas, masukkan ayam krispi lalu aduk sebentar sampai rata. Ayam saus asam manis siap di hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Ayam asam manis pedas Ayam asam manis pedas
Kalo makan ayam bagian dada gak ada yg nyentuh . Jd di bikin kreasi gini aja . Kalo beli ayam bagian dada selalu di fillet
-
Ayam Saus Asam Manis Pedas Ayam Saus Asam Manis Pedas
Masih ada stock dada ayam fillet, karena anak Bosan dengan menu ayam popcorn, ayam fillet goreng atau ayam saus tiram, kali ini mau coba ayam saus asam manis. Terinspirasi dari bunda2 di cookpad juga, ternyata mudah buat nya. Check it out. 😊
-
Ayam Crispy Asam Manis Ayam Crispy Asam Manis
Kebetulan punya nanas, paling suka klo udah dimasak bumbu asam manis..Untuk ayam enaknya bagian dada yaa, tapi kebetulan punyanya paha atas, masih bisa buat dipotong kotak2 😁#PejuangGoldenApron3#BandungSilihAsaan_Hayam#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Menu sahur pertama tadi pagi Ga ada persiapan apa " untuk sahur pertama x ini,ada ayam fillet d kulkas ya udah eksekusi aja ini#kedapuraja#masaksahur#ayamasammanis#Masakasyik#cookpad
-
Kakap Saus Asam Manis Kakap Saus Asam Manis
Tadi pagi buat sekalian untuk bekal sekolah anak2 karena mereka suka banget, kayak ayam katanya.Ini buatnya versi saya dgn campuran dari berbagai sumber.Ikannya bisa divariasikan sesuai stok yang ada ya, sy pernah pakai ikan tuna fillet juga. Atau bisa ganti ayam fillet jg sesuai selera aja.Semoga Bermanfaat 😊
-
Ayam PokPok Saus Asam Manis Ayam PokPok Saus Asam Manis
Rasanya gurih, asem manis pedes, syedap.Fillet ayamnya saya pilih bagian paha karena teksturnya yang lebih empuk & untuk saus asam manisnya bisa sebagai cocolan atau dituang diatas ayam pokpok saat akan disajikan.#Pais_Daging#ProteinHewani#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung#GeAdhian_BalonChallenge
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Ada sisa 2 buah Dada Ayam, langsung deh bikin hidangan ini
-
Ayam asam manis pedas Ayam asam manis pedas
Berhubung nggak suka ayam mentah langsung digoreng, jadinya ayam di rebus dulu. Saus asam manisnya juga di otak atik, ditambah irisan cabe untuk sensasi pedas. Btw yg difoto, ayam cuma 1/8kg, udah abis dicemilin sebelum difoto.Well selamat mencoba #5resepterbaruku
-
Ayam Kampung Goreng Tepung (bukan Fillet) Saus Asam Manis Ayam Kampung Goreng Tepung (bukan Fillet) Saus Asam Manis
Umumnya ayam yang digoreng dalam balutan tepung hanya mengambil bagian daging tanpa tulang (fillet) saja. Tapi kali ini saya mengolah 1 ekor ayam kampung utuh. Rasanya kok sayang kalau hanya pakai fillet-nya saja, bagian yang bertulang jadi tersisihkan padahal ayam kampung relatif lebih sedikit dagingnya dibanding ayam boiler. Jadi saya putuskan menggunakan semua potongan ayam, lengkap dengan tulangnya.Agar daging ayam empuk dan juicy, sebelum ayam diolah saya rendam dengan larutan garam (brine).Detail lebih lanjut tentang metode brining dapat Anda lihat di sini: http://www.komporkecil.com/index.php/2016/03/03/garam-untuk-mengempukkan-ayam-kampung-metode-brining/Yuk, mari dicoba :)
-
Ayam Asam Manis Ayam Asam Manis
Sebenernya pake paprika merah & paprika hijau, tapiiii karna dsini mahal ya wesss ganti aja pake cabe merah besar dan cabe hijau besar. Rasanya ga jauh beda kok ;)
-
Ayam Kuluyuk (Asam Manis) Ayam Kuluyuk (Asam Manis)
Harusnya pakek dada fillet tapi saya fillet sendiri dari daging ayam yang ada di kulkas. Ini recook resepnya William Gozali ya
-
Ayam Crispy Asam Manis Ayam Crispy Asam Manis
Masih ada stok fillet ayam di weekend ini. Segera eksekusi sebelum rasa males melanda 😃Source : Henizzam Food Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar