Licor de chocolate

Yael
Yael @cook_9109646
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Ingredientes

  1. 75 grscacao amargo
  2. 330 grsazúcar
  3. 750 mlagua
  4. 1 cucharacolmada de maicena
  5. Esencia de vainilla
  6. De 150 a 200 ml de alcohol para uso comestible

Paso a paso

  1. 1

    En una olla mezclar el cacao con el azúcar.

  2. 2

    Agregar agua y esencia de vainilla

  3. 3

    Llevar a fuego medio hasta que todo se disuelva bien y comience a hervir

  4. 4

    En un vasito diluir la cuchara de maicena en medio vaso de agua

  5. 5

    Cuando la preparación hirvió unos 5 minutos, agregamos la maicena diluida y dejamos hervir por unos minutitos más

  6. 6

    Retiramos del fuego y dejamos enfriar a temperatura ambiente

  7. 7

    Cuando ya está frío, agregamos el alcohol. Yo le pongo 150 ml porque no nos gusta muy fuerte, pero la receta original lleva 200 ml

  8. 8

    Mezclamos bastante hasta integrar bien el alcohol a la preparación y ya podemos envasar.

  9. 9

    Llevar a la heladera por un mínimo de 3 horas antes de consumir

Reacciones

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Comentarios (15)

Valeria
Valeria @cook_108491095
Hola, se puede hacer con cualquier cacao o alguno en especial?

Escrita por

Yael
Yael @cook_9109646

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