लौकी का थेपला (Lauki ka thepla recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक मिक्सिंग बाउल में गेहूं का आटा लें, इसमें मिर्च पाउडर, हल्दी, अजवाइन और नमक भी मिलाएं।
- 2
हरी मिर्च और अदरक डालें।
कसा हुआ लौकी डालें और सुनिश्चित करें कि मसाले अच्छी तरह से संयुक्त हो गए हैं।
अब धीरे-धीरे थोड़ा पानी डालें और आटा गूंध लें।
आटा चपाती के आटे की तरह चिकनी और मुलायम आटा गूँध लें।दस मिनट के लिए अलग रख दें
- 3
अब एक मध्यम आकार का पेडा लें, इसे रोल करें और इसे सपाट करें, कुछ गेहूं के आटे के साथ बेल ले
- 4
इसे चपाती की तरह एक पतले सर्कल में रोल करें और गर्म तवा पर रोल किए हुए थेपला रखें और पकाएं। घी लगा कर पलटें और हल्का दबाएं।
- 5
इन दोनो तरफ़ से सिक जाए तो तवा से हटा दें। किसी भी अचार या दाल के साथ आनंद लें।
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