लौकी थेपला (Lauki Thepla Recipe in Hindi)

Mamta Dwivedi
Mamta Dwivedi @mamta_7971
Lucknow
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सामग्री

20 मिनट
4 servings
  1. 300 ग्रामलौकी
  2. 1 कपगेहूं का आटा
  3. 1/2 कपदही
  4. 2 टेबल स्पूनबेसन
  5. 1/2 टी स्पून हल्दी
  6. 1 टी स्पूनधनिया पाउडर
  7. 1 टी स्पूनलाल मिर्च
  8. 3हरी मिर्च कटी हुई
  9. 1 इंचअदरक पेस्ट
  10. 1 कपहरी धनिया कटी हुई
  11. नमक स्वादानुसार
  12. 1 टी स्पूनअजवाइन
  13. ऑयल थेपला सेंकने के लिए

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को छीलकर कद्दूकस कर लें।

  2. 2

    अब आटे में 2 टेबल स्पून ऑयल, बेसन,लौकी,धनिया,हल्दी,अजवाइन,मिर्च,नमक,अदरक पेस्ट डालकर सॉफ्ट गूंध लें।15 मिनट तक आटे को सेट होने के लिए रख दें।

  3. 3

    अब तवा गरम करें। आटे की बड़ी लोई बना लें।अब सूखा आटा लगाकर पतला पतला थेपला बेल कर रख लें।

  4. 4

    तवे पर घी लगाकर थेपला सेंक लें।दोनों ओर से लाल चित्ती आने तक तेज आंच पर थेपला सेंक लें।

  5. 5

    अब दही और अचार के साथ गरमागरम लौकी का थेपला सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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