43. Chicken Katsu

Ismi Maisaroh
Ismi Maisaroh @ismimaisaroh
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Masih Ayam, karena di kulkas sedang banyak sekali ayam bagian dada dari mertua😁sedang si suami kalau di goreng biasa mana mau katanya gak enak seratnya gede2😆
Yak sebagai chef di rumah harus mikir yah dimasak apa aja nih ayam. Ketika ditawarin katsu ini si suami bilang mauuu, yay lega deh yah.

43. Chicken Katsu

5 orang berencana membuat resep ini

Masih Ayam, karena di kulkas sedang banyak sekali ayam bagian dada dari mertua😁sedang si suami kalau di goreng biasa mana mau katanya gak enak seratnya gede2😆
Yak sebagai chef di rumah harus mikir yah dimasak apa aja nih ayam. Ketika ditawarin katsu ini si suami bilang mauuu, yay lega deh yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grayam (dada)
  2. Tepung terigu
  3. Nori & wijen instan
  4. Bumbu marinasi
  5. 1/3 potonggula jawa dari yg di gambar pertama
  6. 1/2 buahjeruk nipis peras
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkecap manis
  10. 1/2 sdtkecap teriyaki
  11. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet daging ayam dg cutting lebar dan tipis, pukul-pukul dengan pemukul daging (dirumah enggak ada, gak selengkap dirumah ibuk alatnya) jadi bisa pakai ulegan😌, lalu marinasi kurang lebih 30-45 menit. TANPA di marinasi pun tak apa tp karna si suami minta biar gak tawar rasanya katanya🙄

  2. 2

    Lalu tepung terigu buat menjadi 2 bagian, basah dan kering. Pada bagian yg basah tambahkan ketumbar bubuk dan lada.

  3. 3

    Masukkan ayam marinasi ke tepung kering, lalu tepung basah, dan ke tepung kering lagi hingga ketebalan yg diinginkan (saya hanya sekali pengulangan)

  4. 4

    Panaskan minyak dg api kecil, pastikan api panas lalu masukkan ayam. Goreng dengan sekali balik.

  5. 5

    Taburkan nori dan wijen diatasnya, bisa dimakan begini saja dengan nasi atau jg dengan saus lainnya (saranku pakai bumbu curry japan yah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Maisaroh
Ismi Maisaroh @ismimaisaroh
pada
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
Kenikmatan masakan terletak pada suasana hati❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa