Udang telor balado

Mamah_syavia
Mamah_syavia @cook_syavia
Jakarta

Beli udang 1/2 kg pas d kupas dr kulit & kepalanya dj dikit banget akhirnya d akalin pake telor aja dehh 😁😁

Udang telor balado

11 orang berencana membuat resep ini

Beli udang 1/2 kg pas d kupas dr kulit & kepalanya dj dikit banget akhirnya d akalin pake telor aja dehh 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgTelor ayam yg sudah d rebus dan d kupas kulitnya
  2. Udang bersihkan dr kepala & kulitnya
  3. 4daun salam
  4. 4daun jeruk
  5. 1 sachetpenyedap
  6. 1 sdmgula pasir
  7. seujung sendok tehGaram
  8. Air kurang lebihnya 2 gelas besar
  9. Bumbu d haluskan
  10. 10cabe merah kriting
  11. 4cabe rawit
  12. 1tomat
  13. 5bawang merah
  14. 3bawang putih
  15. 1/2terasi bulat

Cara Membuat

  1. 1

    Aku blender bumbu yg d haluskan kemudiab tumis bumbu tambahkan daun salam & daun jeruk sampe harus dan berubah warna tambahkan gula,garam & penyedap kemudian aduk2 sampai rata masak dngn api kecil biar tanak matang dngn sempurna lalu tambahkan air aduk rata masak fngn api sedang diam kan smpai mendidih

  2. 2

    Masukan udang aduk sbentar lalu diamkan sampai sdikit empuk +_ 5 mnit sampai mendidih..jgn trlalu sering2 d aduk yah mahh biar ga hancur udangnya..

  3. 3

    Kemudian tambahkan telornya aduk sbentar & diamkan sampai air sdikit menyusut lalu tes rasa.. masak dngn api keci agar tidak gosong.. stelah air menyusut angkat dan tuang telor nya lebih dahulu kemudian saos kuah dan udangnya menyusul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah_syavia
Mamah_syavia @cook_syavia
pada
Jakarta
dr dulu aku emang hobby bgt masak 😁 jdi masak apa ajah sesuai moodnya aku.. klo lg dtng malesnya y ga ush masak 😂😂 suka bgt sma menu2 baru..mungkin nama masakan bolehlah sma dngn ibu ibu yg laen nya tpi soal rasa trgantung selera nya ajah gimana 😁😁 smua trgantung cara kita memasak end bumbu yg kita pakai..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa